Pojer e Sandri
Pojer e Sandri Palai Muller Thurgau 2024
Precio habitual
€14,00
Disponibilidad inmediata
| Denominación | Vigneti delle Dolomiti IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Müller Thurgau |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Pasta
Pescado
Quesos
Pescado blanco
Productor
Pojer e Sandri
De esta bodega
- Año de inicio: 1975
- Enólogo: Mario Pojer
- Botellas producidas: 250.000
- Hectáreas: 33
Fiorentino Sandri y Mario Pojer fundaron la bodega en 1975, con la ambición de producir un vino fino, empezando con dos hectáreas de viñas en la colina de Faeso, una zona entonces considerada paradójicamente inadecuada para la viticultura de calidad. Ese mismo año, el éxito inmediato de su primer Müller Thurgau desencadenó una reacción en cadena, aún en curso, de nuevas adquisiciones, inversiones en la bodega, estudios y experimentos. Un paradigma de viticultura innovadora, imaginativa y sana, capaz de ponerse rápidamente a la altura de los grandes nombres de la región, alimentado por treinta y tres hectáreas de viñedos situados en su mayoría en las terrazas impermeables del Val di Cembra.
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| Nombre | Pojer e Sandri Palai Muller Thurgau 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo semiaromático |
| Denominación | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Müller Thurgau |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Pojer e Sandri |
| Historia | Debido a las características microclimáticas de la localidad de Palai, zona donde se concentran los viñedos de Müller Thurgau, Faedo debe considerarse una de las zonas más representativas para la producción de este vino en Italia junto con zonas como Valle di Cembra y Valle Isarco. |
| Origen | Palai - Faedo (TN) |
| Clima | Altitud: 550-750 m. a.s.l. Exposición: Sureste. |
| Composición del suelo | El suelo varía en profundidad de 30 a 100 cm, es de tipo limo-calcáreo y descansa sobre un conglomerado margoso. |
| Sistema de cultivo | "Pergoletta trentina" abierta, Guyot. |
| Plantas por hectárea | 6500 (Pergoletta trentina abierta), 6500 (Guyot). |
| Rendimiento por hectárea | 80-90 q |
| Vinificación | Para preservar las delicadas características aromáticas (aromas naturales y antioxidantes), las uvas se procesan en hiperreducción (sin oxígeno). Se trata de una técnica propia que utiliza métodos desarrollados por Pojer & Sandri. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |