• Pojer e Sandri Molinar Extra Brut 2020
  • Pojer e Sandri Molinar Extra Brut 2020
1 2
Mostrar más
Pojer e Sandri Trentino-Alto Adigio xtrawine-special-list

Pojer e Sandri

Pojer e Sandri Molinar Extra Brut 2020

Rosado ecológico espumoso método champenoise extra brut

Orgánico y sostenible
  • Pojer e Sandri Molinar Extra Brut 2020
  • Pojer e Sandri Molinar Extra Brut 2020
1 2
Mostrar más
Pojer e Sandri Trentino-Alto Adigio xtrawine-special-list
€49,00
€49,00
Oferta Agotado
Precio más bajo: el precio más bajo al que el producto estuvo a la venta durante los 30 días anteriores a la reducción de precio, incluyendo otros períodos promocionales

Multiple purchases: add more bottles to cart with one click

€294,00

6 botellas

€147,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Trentino-Alto Adigio (Italia)
Variedades de uva 100% Pinot Meunier
Crianza Refermentación en botella a partir de vinos base de dos añadas y dos variedades diferentes. Degüelle después de al menos 36 meses de crianza sobre levaduras.
Ver todos los detalles

Descripción

Pinot meunier means miller's pinot in Trentino dialect molinar. Pojer e Sandri was established in 1975 by setting up in an old mill in the Molini area. Sandri's ancestors on their mother's side were ‘the millers’.

Detalles

Profumo

Perfume

Aromas típicos de la variedad Chardonnay con recuerdos de vainilla, almendra, avellana, musgo y pedernal.

Colore

Color

Amarillo pajizo intenso.

Gusto

Sabor

Seco y con mucha personalidad, con una estructura importante.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos rosados

Maridajes

Para toda la comida.

Entrantes
Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Ternera
Pescado blanco
Vegetariano

Productor
Pojer e Sandri
De esta bodega
  • Año de inicio: 1975
  • Enólogo: Mario Pojer
  • Botellas producidas: 250.000
  • Hectáreas: 33
Fiorentino Sandri y Mario Pojer fundaron la bodega en 1975, con la ambición de producir un vino fino, empezando con dos hectáreas de viñas en la colina de Faeso, una zona entonces considerada paradójicamente inadecuada para la viticultura de calidad. Ese mismo año, el éxito inmediato de su primer Müller Thurgau desencadenó una reacción en cadena, aún en curso, de nuevas adquisiciones, inversiones en la bodega, estudios y experimentos. Un paradigma de viticultura innovadora, imaginativa y sana, capaz de ponerse rápidamente a la altura de los grandes nombres de la región, alimentado por treinta y tres hectáreas de viñedos situados en su mayoría en las terrazas impermeables del Val di Cembra. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Pojer e Sandri

Nombre Pojer e Sandri Molinar Extra Brut 2020
Tipo Rosado ecológico espumoso método champenoise extra brut
Denominación VSQ
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva 100% Pinot Meunier
País Italia
Región Trentino-Alto Adigio
Proveedor Pojer e Sandri
Origen Faedo (Trento)
Clima En Faedo, altitud de 500 metros s.n.m. y exposición suroeste.En Palai, altitud de 700 metros s.n.m. y exposición surEn Cembra, altitud de 450 metros s.n.m.
Composición del suelo En Faedo e terreno varía de 30 a 100 cm de profundidad, es de tipo limoso-calcáreo y descansa sobre marga. En Valbona, en cambio, terrenos arenosos de color marrón oscuro con cantos redondeados.
Sistema de cultivo Pérgola, Guyot.
Plantas por hectárea 6.000 (Faedo) y 6.200 (Cembra)
Rendimiento por hectárea 70-80 q.
Cosecha From red varieties, vinified in pink. The grapes harvested in 100-kg crates are cooled in the refrigerator, the next day the bunches are washed and dried. Pressing, after brief maceration, takes place in a controlled atmosphere. Techniques developed in-house with the aim of safeguarding the fruit and colour and reducing the use of exogenous antioxidants.
Vinificación Fermentación y crianza en pequeños barriles de roble en contacto con sus levaduras.
Crianza Refermentación en botella a partir de vinos base de dos añadas y dos variedades diferentes. Degüelle después de al menos 36 meses de crianza sobre levaduras.
Alérgenos Contiene sulfitos