Descripción
Un vino que es en gran medida expresión de su terruño y de las cepas que lo componen: en primer lugar el Sangiovese obtenido de Ruffoli, una mágica ladera de Chianti Classico en la comuna de Greve in Chianti. La frescura de sus aromas y la agradabilidad y facilidad para beberlo le confieren un plus.
Premios
Productor
Poggio Scalette
De esta bodega
- Año de inicio: 1991
- Enólogo: Vittorio Fiore, Jurij Fiore
- Botellas producidas: 60.000
- Hectáreas: 15
Podere Poggio Scalette se convirtió en una finca vinícola independiente en 1991, cuando Vittorio Fiore y su esposa Adriana Assjè di Marcorà adquirieron, en la colina de Ruffoli, en el municipio de Greve in Chianti (Florencia), en el corazón de la zona de producción del Chianti Classico, algunas parcelas de tierra y un edificio rural resultantes de una división hereditaria y la transferencia de varios activos inmobiliarios, incluyendo casas de campo, tierras con viñedos, olivares, pastos y bosques, que habían estado prácticamente abandonados durante años tras la muerte del antiguo propietario.
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Carne
Quesos
Cerdo
| Nombre | Poggio Scalette Chianti Classico 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Chianti Classico DOCG |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Poggio Scalette |
| Origen | Ruffoli - Greve in Chianti (FI) |
| Clima | Altitud: 450 m. a.s.l. Exposición: Oeste-Suroeste. |
| Composición del suelo | Limo-arenoso, muy rico en esqueleto. |
| Sistema de cultivo | Guyot y cordón de espuelas. |
| Cosecha | Primera quincena de octubre. |
| Vinificación | Fermentación alcohólica y maloláctica en tinas de cemento. |
| Crianza | 10 meses en cubas de cemento. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

