Descripción
Tan variado y complejo que necesitará todo el tiempo que necesite para descubrir este tesoro enológico. Al principio descubrirá notas de hierbas silvestres, madera de cedro, pasas sultanas, jengibre y menta. Poco a poco surgen notas de ciruela, tabaco y chocolate. Estilo refinado con taninos sedosos. A pesar de su textura aromática, es fresco y delicado.
Premios
Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora

Maridajes
- Año de inicio: 1989
- Enólogo: Federico Staderini, Luca Marrone
- Botellas producidas: 45.000
- Hectáreas: 20


Nombre | Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva 2018 |
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Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
Denominación | Brunello di Montalcino DOCG |
Añada | 2018 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
Variedades de uva | 100% Sangiovese |
País | Italia |
Región | Toscana |
Proveedor | Poggio di Sotto |
Origen | Castelnuovo dell'Abate - Montalcino (SI) |
Clima | Altitud: 300-450 m. s.n.m. |
Composición del suelo | Muy pobre y pedregoso, compuesto principalmente de roca sedimentaria. |
Cosecha | del 11 al 21 de septiembre a mano, con las uvas transportadas en cajas de 15-20 kilos. |
Vinificación | La fermentación se produce espontáneamente en cubas de madera. |
Crianza | 42 meses en barricas de roble esloveno de 30 hl. El vino se embotelló sin filtrar el 7 de julio de 2016. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |