Poggio dei Gorleri
Pigato Cycnus 2025
| Denominación | DOC Riviera Ligure di Ponente Pigato |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Liguria (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pigato |
| Crianza | En acero durante unos 8 meses |
- Denominación DOC: Riviera Ligure di Ponente Pigato, vino blanco tranquilo de Liguria
- Variedad de uva: 100% Pigato, expresión joven y respetuosa con la tradición
- Vinificación: fermentación en acero a temperatura controlada para preservar los aromas
- Crianza: aproximadamente 8 meses en acero para mantener la frescura y la fragancia varietal
- Perfil y servicio: sabor fresco y directo; temperatura de servicio recomendada 12°C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Cycnus Poggio dei Gorleri es un vino blanco tranquilo con denominación Riviera Ligure di Ponente que expresa de manera auténtica el carácter de la variedad símbolo de la enología ligur. Este vino se distingue por un estilo esencial, fuertemente orientado a la limpieza aromática y a una agradable facilidad de consumo. El trago resulta fresco y directo, ofreciendo una degustación lineal que resalta las peculiaridades naturales de la uva de partida. El uso de la variedad Pigato, junto con la fermentación y crianza en acero, devuelve un perfil sensorial dinámico y definido, pensado para quienes buscan una interpretación fiel y sincera de los sabores del territorio.
¿De dónde procede?
Las raíces de este vino se hunden en Liguria, dentro de la sugestiva zona de la Riviera Ligure di Ponente.
¿Cómo se produce?
El proceso de elaboración de Cycnus está diseñado para preservar intacta la fragancia original de los racimos. La fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero a temperatura rigurosamente controlada, una técnica fundamental para proteger la integridad aromática de la variedad. Posteriormente, el vino pasa por una crianza en acero de unos ocho meses, una elección que garantiza estabilidad y resalta su frescura natural. Para apreciar al máximo la estructura coherente y la viveza de este blanco, la temperatura de servicio óptima es en torno a los doce grados.
Historia y curiosidades
Nacido de la pasión de la familia Merano, el Cycnus representa una interpretación joven e innovadora del Pigato en pureza, fiel al carácter más auténtico de los vinos ligures. Este elegante blanco tranquilo, que ostenta la denominación Riviera Ligure di Ponente DOC, es fruto de una rigurosa fermentación a temperatura controlada. La sabia crianza en acero durante 8 meses preserva su excepcional frescura aromática. Producido por la bodega Poggio dei Gorleri en una edición artesanal de solo 18.000 botellas para la añada 2025, ofrece un trago sincero y auténtico.
Nota de cata
Color
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 2003
- Enólogo: Giuseppe Caviola
- Botellas producidas: 65.000
- Hectáreas: 8
| Nombre | Poggio dei Gorleri Pigato Cycnus 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Riviera Ligure di Ponente DOC |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pigato |
| País | Italia |
| Región | Liguria |
| Proveedor | Poggio dei Gorleri |
| Historia | y curiosidadesNacido de la pasión de la familia Merano, el Cycnus representa una interpretación joven e innovadora del Pigato en pureza, fiel al carácter más auténtico de los vinos ligures. Este elegante blanco tranquilo, que ostenta la denominación Riviera Ligure di Ponente DOC, es fruto de una rigurosa fermentación a temperatura controlada. La sabia crianza en acero durante 8 meses preserva su excepcional frescura aromática. Producido por la bodega Poggio dei Gorleri en una edición artesanal de solo 18.000 botellas para la añada 2025, ofrece un trago sincero y auténtico. |
| Origen | Riviera Ligure di Ponente, Liguria, Italia |
| Técnica de elaboración | Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata; affinamento in acciaio per circa 8 mesi |
| Vinificación | Fermentación alcohólica realizada en depósitos de acero a temperatura controlada. |
| Crianza | En acero durante unos 8 meses |
| Año de producción | 18000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |