Capatosta Toscana Rosso 2022

Descripción

Capatosta Morellino Scansano es un vino tinto tranquilo orgánico con Denominación de Origen Controlada y Garantizada (DOCG). Producido en la región de Maremma, al sur de la Toscana, a partir de variedades de uva autóctonas, es una de las expresiones más importantes del terroir de Maremma. Las vides plantadas en la campiña del municipio de Scansano, en una ladera de pendiente media-baja, ventosa y soleada, sobre un suelo calcáreo rico en esqueleto y piedras aluviales, producen una fruta muy aromática. Un vino tinto robusto producido exclusivamente en la zona de Scansano y parte de la provincia de Grosseto. Capatosta Morellino Scansano es uno de los vinos más representativos de la bodega Poggio Argentiera. Su primera añada fue 1998. Un vino muy apreciado, Morellino es fruto de una mezcla de Sangiovese (85%), Alicante (5%) y Ciliegiolo (10%). Las uvas, cosechadas estrictamente a mano y colocadas en cajas de 20 kilos, se someterán a un proceso de vinificación con maceraciones de poco más de dos semanas y fermentaciones a temperatura controlada en cubas de roble troncocónicas, tras lo cual se someterán a una crianza en barricas de roble. Antes de ser embotellado, el vino envejecerá durante 15 meses. Tras este período, se embotellará; en este punto, reposará otros 15 meses, antes de salir al mercado. El resultado es un vino equilibrado, elegante y de gran finura aromática, galardonado con numerosos premios importantes. Muy elogiado por la crítica y el público nacional e internacional, Morellino puede conservarse sin problemas hasta 10 años.

Detalles

Perfume

Un abrazo de tonos amaderados envuelve insistentes aromas de cerezas y frutas silvestres, matorral mediterráneo, tabaco negro y nobles especias dulces.

Color

Rojo rubí intenso.

Sabor

Alma viva en boca, con calidez y estructura contenidas por una masa fenólica madura y bien integrada y una frescura vital. Persistente.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

PoggioargentierA

De esta bodega

• Año de inicio: 1997
• Enólogo: Marco Lamastra
• Botellas producidas: 120.000
• Hectáreas: 35

Poggio Argentiera se fundó en 1997 con la compra de la finca Adua, que data de principios del siglo XX, la época de la recuperación de la Maremma. En las 6 hectáreas originales se empezó a producir Morellino di Scansano, más tarde se construyó la nueva bodega de vinificación y en 2001 se amplió la propiedad gracias a la compra de otra finca, situada en la zona de colinas de Bacinello, en el municipio de Scansano. A los antiguos y preciados viñedos se añadieron nuevas plantaciones y hoy la empresa cuenta con 20 hectáreas de tierras productivas incluidas en la DOCG Morellino. Leer más

Toscana

Ficha Técnica

Nombre	Poggio Argentiera Capatosta Toscana Rosso 2022
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Toscana IGT
Añada	2022
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.5% por volumen
Variedades de uva	95% Sangiovese, 5% Alicante
País	Italia
Región	Toscana
Proveedor	PoggioargentierA
Origen	Maremma meridional - Área de Grosseto
Clima	Altitud: Viñedos en la zona de Baccinello 300 m s.n.m.; Viñedos en la zona de Alberese s.n.m.
Composición del suelo	Viñedos de la zona de Baccinello - suelos ricos en guijarros de origen aluvial con predominio de arcilla calcárea. Viñedos de la zona de Alberese: predominio de arena y limo.
Sistema de cultivo	Cordón espolonado
Plantas por hectárea	5600
Cosecha	A mano en cajas de 20 kg.
Vinificación	Maceración durante unas dos semanas con fermentación en depósitos de acero a temperatura controlada.
Crianza	En roble medio durante 15 meses y en botella otros 15 meses antes de salir al mercado.
Alérgenos	Contiene sulfitos