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Poggio al Tesoro Toscana Vinos Bolgheri

Poggio al Tesoro

Poggio al Tesoro Vermentino Pagus Camilla 2018

Blanco tranquilo

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Poggio al Tesoro Toscana Vinos Bolgheri
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€264,00

6 botellas

€132,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Bolgheri DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Vermentino
Crianza En acero inoxidable sobre lías finas con battonage hasta junio del año siguiente, unos meses de elevación en botella.
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Descripción

Los antiguos romanos utilizaban el nombre 'pagus' para identificar un territorio rural de especial valor. Este es el caso de Pagus Camilla, parte de Podere Le Sondraie, que se encuentra cerca del oasis del mismo nombre. De aquí procede un "raro" Vermentino puro.

Premios

  • 2018

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Detalles

Profumo

Perfume

El vino posee aromas intensos que recuerdan al Mediterráneo, expresando una complejidad de hierbas aromáticas y esencias cítricas.

Gusto

Sabor

En boca, se percibe la pureza del vermentino con un agradable sabor y una estructura que permite una gran longitud y volumen. Es un vermentino importante con un equilibrio encantador, y su evolución en botella será interesante incluso pasados unos años.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

Es ideal tanto para el pescado de mar como de lago, con preferencia por los grandes platos de pescado crudo, el salmonete a la livornesa, las sardinas del lago de Garda y las refinadas y variadas preparaciones en tempura. Imperdible, al final de la comida, con los quesos Doppia Panna de los Prealpes venecianos y las mejores selecciones de Pecorino Toscano. El Chef de Villa Della Torre Allegrini lo recomienda maridado con risotto, crema de puerros, aceite de lima y pimienta verde.

Pescado
Crustáceos
Quesos

Productor
Poggio al Tesoro
De esta bodega
  • Año de inicio: 2001
  • Enólogo: Christian Coco
  • Botellas producidas: 588.000
  • Hectáreas: 70
Poggio al Tesoro has firmly rooted itself in a remarkable region, defined by its distinct terroir and exceptional climate. Founded in 2001 in the heart of Bolgheri, it emerged from a vision to explore remarkable new frontiers, shaping a winery that embraces the future with both ambition and foresight.

Today, Marilisa and her daughters, Caterina and Carlotta, carry forward the pioneering spirit and deep respect for the environment that shaped its beginnings. With dedication and pride, they lead a sustainable, forward-thinking venture with a rich and captivating history. By integrating tradition with innovation, they maintain the profound bond between the land and its wines, guiding Poggio al Tesoro toward a future defined by authenticity and excellence. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Poggio al Tesoro

Nombre Poggio al Tesoro Vermentino Pagus Camilla 2018
Tipo Blanco tranquilo
Denominación Bolgheri DOC
Añada 2018
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 100% Vermentino
País Italia
Región Toscana
Proveedor Poggio al Tesoro
Origen Viñedo Le Sondraie, cerca de la Fossa Camilla
Clima Altitud: 25 metros s.n.m. Exposición: oeste.
Composición del suelo Profundo, con arenas, gravas y arcillas.
Sistema de cultivo Guyot
Plantas por hectárea 7.936
Rendimiento por hectárea 5.800
Temperatura de fermentación 14 °C (57.2 °F)
Fermentación 25 días.
Vinificación Prensado suave de las uvas enteras que se habián sometido a enfriamiento; el inicio de la fermentación se caracteriza por una maceración con los hollejos a temperatura controlada. Sólo después de esta fase se separa el mosto y se fermenta en acero inoxidable a bajas temperaturas.
Crianza En acero inoxidable sobre lías finas con battonage hasta junio del año siguiente, unos meses de elevación en botella.
Acidez total 5.75 gr/L
PH 3.2
Azúcar residual 2.5 gr/L
Extracto seco 20.5 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos