• Poggio al Tesoro Bolgheri Rosato Cassiopea Pagus Cerbaia 2018
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Poggio al Tesoro Toscana Vinos Bolgheri

Poggio al Tesoro

Poggio al Tesoro Bolgheri Rosato Cassiopea Pagus Cerbaia 2018

Rosado tranquilo

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Denomination Bolgheri DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 50% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah
Aging Fermentación y crianza en ánforas de barro cocido (80% ) y en barricas de roble (sin acero) (20%). Mezclado en cubas de acero durante 4 meses, 2 meses en botella.
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Descripción

La producción de vinos rosados en Bolgheri tiene raíces muy antiguas. La de Poggio al Tesoro, nacida con Cassiopea, se ha enriquecido a partir de la añada 2016 con el Pagus Cerbaia, una pequeña parcela que descansa sobre suelos sedimentarios. Del Podere procede una selección específica de uvas tintas, Syrah y Cabernet Sauvignon, que fermenta en parte en ánforas y en parte en barricas de roble.

Premios

  • 2018

    93

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 2018

    92

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2018

    2

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Detalles

Profumo

Perfume

Flores de primavera, aromas frescos de flores que se alternan con bayas, dulces y ácidas al mismo tiempo.

Colore

Color

Tonos rosados.

Gusto

Sabor

Un sorbo jugoso, inmediato y persuasivo como una brisa que refresca de repente una tarde de verano.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos rosados jóvenes y frescos

Maridajes

Pagus Cerbaia se nutre de una triple pasión: en el caso de la carne, es ideal con pollo con pimientos, conejo y el salsa de tomate con carne de aves de corral servido con tallarines caseros; en el caso del pescado, es ideal con lubina a la sal con verduras mediterráneas y San Pedro sobre lecho de aceitunas negras; en el caso del queso, es excelente con el queso fresco de cabra con mostaza de higos. El Chef de Villa Della Torre Allegrini lo recomienda con atún a la plancha en costra de semillas de sésamo.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Productor
Poggio al Tesoro
De esta bodega
  • Año de inicio: 2001
  • Enólogo: Christian Coco
  • Botellas producidas: 588.000
  • Hectáreas: 70
Poggio al Tesoro has firmly rooted itself in a remarkable region, defined by its distinct terroir and exceptional climate. Founded in 2001 in the heart of Bolgheri, it emerged from a vision to explore remarkable new frontiers, shaping a winery that embraces the future with both ambition and foresight.

Today, Marilisa and her daughters, Caterina and Carlotta, carry forward the pioneering spirit and deep respect for the environment that shaped its beginnings. With dedication and pride, they lead a sustainable, forward-thinking venture with a rich and captivating history. By integrating tradition with innovation, they maintain the profound bond between the land and its wines, guiding Poggio al Tesoro toward a future defined by authenticity and excellence. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Poggio al Tesoro

Name Poggio al Tesoro Bolgheri Rosato Cassiopea Pagus Cerbaia 2018
Type Rosado tranquilo
Denomination Bolgheri DOC
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Grape varieties 50% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah
Country Italia
Region Toscana
Vendor Poggio al Tesoro
Origin Valle de Cerbaia
Climate Altitud: 25 metros s.n.m. Exposición: oeste.
Soil composition Profundo, con arenas, gravas y arcillas.
Cultivation system Espaldera.
Plants per hectare 7.936
Yield per hectare 5.800
Fermentation temperature 16 °C
Fermentation 20 días.
Wine making En rosado con ligera maceración.
Aging Fermentación y crianza en ánforas de barro cocido (80% ) y en barricas de roble (sin acero) (20%). Mezclado en cubas de acero durante 4 meses, 2 meses en botella.
Total acidity 6.0 gr/L
Residual sugar 0.6 gr/L
Dry extract 20.0 gr/L
Year production 30000 botellas
Allergens Contains sulphites