Mamertino 2020

Descripción

Mamertino di Milazzo DOC, vino tinto tranquilo, 13 % vol., elaborado por Planeta. Mezcla: 60 % Nero d'Avola, 40 % Nocera, añada 2020. Un vino nacido de la pasión de Planeta por Sicilia, con uvas cultivadas en Capo Milazzo. Las uvas se cosechan a mano y fermentan en depósitos de acero inoxidable durante 14 días a 25 °C. Crianza de 12 meses en barricas de 35 hl. Aromas explosivos de matorral mediterráneo, fruta azul y mermelada. Color rojo intenso y brillante con reflejos morados. En boca, taninos densos pero no excesivos que se integran bien con la madera.

Detalles

Perfume

Nariz explosiva de matorral mediterráneo, fruta azul y mermelada.

Color

Rojo brillante e intenso con matices violáceos.

Sabor

En boca tanicidad densa y no excesiva, bien integrada con la madera.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Planeta

De esta bodega

• Año de inicio: 1995
• Enólogo: Alessio Planeta
• Botellas producidas: 2.500.000
• Hectáreas: 371

Decir Planeta es decir mejor bodega siciliana. Estrechamente ligada al lugar donde se levanta, la Cantina Planeta ofrece una serie de etiquetas con gran apego territorial que son realmente únicas: La Baronia a Capo Milazzo, Dispensa a Menfi, Buonivini a Noto, Feudo di Mezzo sull'Etna a Castiglione di Sicilia y Ulmo a Sambuca di Sicilia. Estos son los lugares donde se encuentran las bodegas Cantine Planeta, cuya historia se transmite desde el siglo XVI, por nada menos que 17 generaciones. Se trata de un proyecto que mantiene siempre la mirada fija en el pasado, pero inmerso en el presente con la mirada puesta en el futuro: esto se manifiesta tanto a través del vínculo con la antigua tradición vitivinícola siciliana simbolizada por variedades autóctonas como: carricante, frappato, grecanico, nerello mascalese, moscato di Noto y nero d'avola, y por variedades internacionales como merlot, chardonnay y syrah. Xtrawine te ofrece una amplia gama de vinos Planeta que han recibido importantes premios de AIS, de las mejores añadas de 2016 y 2017. Todos los vinos Planeta que aparecen en Xtrawine se caracterizan por sus intensos aromas frutales y florales y su potente sabor. Leer más

Sicilia

Ficha Técnica

Nombre	Planeta Mamertino 2020
Tipo	Tinto ecológico tranquilo
Denominación	Mamertino di Milazzo DOC
Añada	2020
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.0% por volumen
Variedades de uva	60% Nero d'Avola, 40% Nocera
País	Italia
Región	Sicilia
Proveedor	Planeta
Origen	La Baronia - Milazzo (ME)
Clima	Altitud: 30 m. s.n.m.
Composición del suelo	Capo Milazzo se originó como una prolongación de las montañas del norte de Sicilia, a partir del afloramiento del mar y las transformaciones posteriores. Se presenta como un promontorio llano bordeado por escarpes abruptos que descienden casi 60 metros hasta el mar. Los suelos de origen aluvial son sueltos, oscuros, profundos y con poco esqueleto, generalmente ricos en la fracción limosa.
Sistema de cultivo	Nero D'Avola: cordón espolonado; Nocera: cordón espolonado, arbusto apoyado.
Plantas por hectárea	5000
Rendimiento por hectárea	Nero d'Avola: 60 quintales; Nocera: 65 quintales.
Cosecha	18 de septiembre.
Vinificación	Las uvas se recogen a mano en cajas de 14 kg y, en cuanto llegan a la bodega, pasan a la mesa de selección para ser estrujadas y despalilladas. Fermentan en cubas de acero y permanecen sobre los hollejos durante 14 días a 25 °C con repetidos remontados hasta el final del periodo. A continuación, se trasiega en prensa blanda y el vino resultante realiza la fermentación maloláctica en acero.
Crianza	12 meses de crianza en barricas de 35 hl.
Acidez total	5.25 gr/L
PH	3.52
Alérgenos	Contiene sulfitos