Pira E. & Figli - Chiara Boschis
Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2021
| Denominación | DOCG Barolo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | aprox. 2 años de maduración tanto en barrica como en barricas de roble francés; aprox. 1 año de envejecimiento en botella. |
Descripción
Via Nuova era el nombre de un pequeño viñedo situado cerca del centro de Barolo. Su nombre derivaba de su proximidad a la carretera (nueva, en el siglo pasado) que unía Barolo con Novello. Lo único que queda hoy de esa carretera es un camino a través de los viñedos, que puede recorrerse a pie. Durante años se vinificó en pureza hasta que el ayuntamiento de Barolo, al reorganizar las Menciones Geográficas Adicionales (que entraron en vigor en 2010) decidió incorporarla a una subzona más amplia, marcada con el nombre de Terlo. Con la supresión de este pequeñísimo Cru, en homenaje a la tradición del ensamblaje, comenzamos a elaborar Barolo Via Nuova con las uvas de Terlo y Liste, procedentes del municipio de Barolo.
Premios
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2021
96/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2021
96/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2021
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2021
96/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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2021
4Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1800
- Enólogo: Chiara Boschis, Giorgio Boschis
- Botellas producidas: 50.000
- Hectáreas: 14
| Nombre | Pira Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Pira E. & Figli - Chiara Boschis |
| Origen | Barolo (CN) |
| Clima | Altitud: media 340 m.s.n.m. Exposición: Sur - Sureste - Suroeste. |
| Composición del suelo | Margas calcáreo-arcillosas, calcáreo-limosas con vetas de arena y arenisca - Origen Terciario - Mioceno. |
| Vinificación | en sus propias bodegas de Barolo. La fermentación alcohólica tuvo lugar con el sombrero emergido en depósitos de acero equipados para el control de la temperatura, con frecuentes remontados y bazuqueos. |
| Crianza | aprox. 2 años de maduración tanto en barrica como en barricas de roble francés; aprox. 1 año de envejecimiento en botella. |
| Acidez total | 6.08 gr/L |
| PH | 3.67 |
| Extracto seco | 29.8 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |