Piper Heidsieck
Champagne Rare Brut Millesime 2012
| Denominación | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero |
| Crianza | Al menos 8 años en las bodegas de la empresa |
- Añada y estilo: Espumoso Brut millesimado 2012, cuvée de prestigio de carácter muy seco
- Ensamblaje de crus: Mezcla de 17 crus, 70% Chardonnay y 30% Pinot Noir, zona Montagne de Reims
- Crianza: Método tradicional con al menos 8 años en bodega para mayor finura y complejidad
- Perfil aromático: Albaricoque, fruta exótica, flores de azahar, brioche y largo final mineral
- Servicio: 6–8 °C; ideal como aperitivo, con mariscos, carnes blancas y queso Comté
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Rare Brut de Piper-Heidsieck es el Champagne de Método Clásico de carácter rico y definido. Presenta un color amarillo dorado brillante, atravesado por un perlage fino y persistente. El bouquet ofrece fragancias de fruta exótica, albaricoque y flores de azahar, enriquecidas con refinados matices de pastelería. En boca revela gran precisión, una acidez equilibrada y un final interminable con marcada impronta mineral.
¿De dónde procede?
Esta cuvée nace en Francia, en la región de Champagne, poniendo en valor los territorios de la Montagne de Reims. Se elabora a partir de un cuidadoso coupage de crus, en el que la Chardonnay aporta frescura y la Pinot Noir confiere estructura. Esta unión genera un perfil gustativo maduro y profundo, manteniendo un estilo riguroso y fiel a la identidad de Piper-Heidsieck.
¿Cómo se elabora?
Elaborado siguiendo el Método Clásico, el vino reposa durante al menos ocho años en las bodegas para desarrollar complejidad y finura. El dosaje Brut asegura un trago agradablemente seco. Ideal para abrir las comidas, armoniza perfectamente con mariscos, carnes blancas y quesos curados como el Comté.
Historia y curiosidades
Creada por la célebre maison Piper-Heidsieck, esta cuvée de prestigio es solo la decimosexta edición producida en cuarenta y ocho años de historia. El Rare Brut 2012 nace del ensamblaje de diecisiete crus de la Montagne de Reims, combinando sabiamente Chardonnay y Pinot Noir. Elaborado según el método clásico, envejece al menos ocho años en bodega para alcanzar una extraordinaria complejidad aromática. La añada evoca el estilo icónico de 2002, presumiendo de una extraordinaria longevidad (hasta veinticinco años) y ofreciendo un final purísimo y de increíble persistencia.
Premios
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2012
95/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2012
96/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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2012
96/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
15 - 25 años
- Año de inicio: 1785
| Nombre | Piper Heidsieck Champagne Rare Brut Millesime 2012 |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Añada | 2012 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Piper Heidsieck |
| Historia | y curiosidadesCreada por la célebre maison Piper-Heidsieck, esta cuvée de prestigio es solo la decimosexta edición producida en cuarenta y ocho años de historia. El Rare Brut 2012 nace del ensamblaje de diecisiete crus de la Montagne de Reims, combinando sabiamente Chardonnay y Pinot Noir. Elaborado según el método clásico, envejece al menos ocho años en bodega para alcanzar una extraordinaria complejidad aromática. La añada evoca el estilo icónico de 2002, presumiendo de una extraordinaria longevidad (hasta veinticinco años) y ofreciendo un final purísimo y de increíble persistencia. |
| Origen | Montagne de Reims (Champagne, Francia) |
| Técnica de elaboración | Método clásico |
| Vinificación | Espumoso Método Clásico; envejecimiento de al menos 8 años en las bodegas de la empresa. |
| Crianza | Al menos 8 años en las bodegas de la empresa |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |