Piemme
Piemme Limoncello Sorrento 1L
Precio habitual
€16,00
No disponible aún
Agregalo a tus notificaciones, y te avisaremos tan pronto como esté disponible
| Tamaño | 1 l |
|---|---|
| Grado alcohólico | 32.0% por volumen |
| Zona | Campania (Italia) |
Descripción
En la península sorrentina, la producción de licor de limón se remonta a tiempos remotos y aún hoy se lleva a cabo mediante un sistema de elaboración que conserva los métodos artesanales y tradicionales de la zona, transmitidos hasta nuestros días. Piemme, desde 1986, es líder indiscutible en la producción de Limoncello, que con razón puede considerarse el Oro de Sorrento.
Detalles
Servir a:
08 - 10 °C.
Productor
Piemme
De esta bodega
- Año de inicio: 1969
Piemme es una empresa moderna, líder en el sector de la alimentación y los licores, que produce Limoncello, Babà y sus especialidades respetando la tradición. Piemme se fundó en 1969 por iniciativa de artesanos sorrentinos dedicados a la producción de especialidades de confitería a base de limón y del más tradicional Limoncello. Sobre la base de esta receta histórica, transmitida de familia en familia, y gracias a innovadores conocimientos tecnológicos, desde 1986 la infusión de cáscara de limón típica de Sorrento, junto con la baba, se ha convertido en el producto y el orgullo de Piemme.
La pasión por las tradiciones territoriales y el cuidado por la genuinidad de sus ingredientes empujan a PIEMME a seguir todas las fases de la cadena de producción, desde el cultivo, la recolección y el pelado del limón hasta la infusión y el embotellado, que tienen lugar en el laboratorio interno: el proceso, artesanal pero tecnológicamente innovador, es seguido por el Responsable de Control de Calidad, para la selección de productos excelentes. El mismo cuidado se reserva a la producción de especialidades de confitería, ya que PIEMME es una de las pocas empresas que cuenta con un laboratorio de confitería propio. Leer más
La pasión por las tradiciones territoriales y el cuidado por la genuinidad de sus ingredientes empujan a PIEMME a seguir todas las fases de la cadena de producción, desde el cultivo, la recolección y el pelado del limón hasta la infusión y el embotellado, que tienen lugar en el laboratorio interno: el proceso, artesanal pero tecnológicamente innovador, es seguido por el Responsable de Control de Calidad, para la selección de productos excelentes. El mismo cuidado se reserva a la producción de especialidades de confitería, ya que PIEMME es una de las pocas empresas que cuenta con un laboratorio de confitería propio. Leer más
| Nombre | Piemme Limoncello Sorrento 1L |
|---|---|
| Tipo | Licores |
| Tamaño | 1 l |
| Grado alcohólico | 32.0% por volumen |
| País | Italia |
| Región | Campania |
| Proveedor | Piemme |
| Técnica de elaboración | La recolección de los limones de Sorrento se realiza rigurosamente a mano, para evitar que se dañe la fruta, y precede a una serie de operaciones de transformación para producir el Limoncello, que Piemme elabora internamente. De hecho, la fase de infusión en alcohol purísimo y azúcar de remolacha (sin aditivos, jarabes ni edulcorantes), la extracción de las cáscaras de los recipientes (en los que permanece la preciada infusión) y el embotellado se realizan en unos 4-7 días en el laboratorio interno de Piemme, verdadero bastión de la artesanía pero caracterizado por la innovación tecnológica y los estrictos controles de calidad. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |