Piemme

Piemme es una empresa moderna, líder en el sector de la alimentación y los licores, que produce Limoncello, Babà y sus especialidades respetando la tradición. Piemme se fundó en 1969 por iniciativa de artesanos sorrentinos dedicados a la producción de especialidades de confitería a base de limón y del más tradicional Limoncello. Sobre la base de esta receta histórica, transmitida de familia en familia, y gracias a innovadores conocimientos tecnológicos, desde 1986 la infusión de cáscara de limón típica de Sorrento, junto con la baba, se ha convertido en el producto y el orgullo de Piemme.

La pasión por las tradiciones territoriales y el cuidado por la genuinidad de sus ingredientes empujan a PIEMME a seguir todas las fases de la cadena de producción, desde el cultivo, la recolección y el pelado del limón hasta la infusión y el embotellado, que tienen lugar en el laboratorio interno: el proceso, artesanal pero tecnológicamente innovador, es seguido por el Responsable de Control de Calidad, para la selección de productos excelentes. El mismo cuidado se reserva a la producción de especialidades de confitería, ya que PIEMME es una de las pocas empresas que cuenta con un laboratorio de confitería propio.

Piemme es una empresa moderna, líder en el sector de la alimentación y los licores, que produce Limoncello, Babà y sus especialidades respetando la tradición. Piemme se fundó en 1969 por iniciativa de artesanos sorrentinos dedicados a la producción de especialidades de confitería a base de limón y del más tradicional Limoncello. Sobre la base de esta receta histórica, transmitida de familia en familia, y gracias a innovadores conocimientos tecnológicos, desde 1986 la infusión de cáscara de limón típica de Sorrento, junto con la baba, se ha convertido en el producto y el orgullo de Piemme.

La pasión por las tradiciones territoriales y el cuidado por la genuinidad de sus ingredientes empujan a PIEMME a seguir todas las fases de la cadena de producción, desde el cultivo, la recolección y el pelado del limón hasta la infusión y el embotellado, que tienen lugar en el laboratorio interno: el proceso, artesanal pero tecnológicamente innovador, es seguido por el Responsable de Control de Calidad, para la selección de productos excelentes. El mismo cuidado se reserva a la producción de especialidades de confitería, ya que PIEMME es una de las pocas empresas que cuenta con un laboratorio de confitería propio.

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