Rosso di Montalcino 2024

Descripción

El Rosso di Montalcino es un vino producido en la zona toscana de Montalcino, conocida principalmente por la producción de Brunello (nombre local de la uva Sangiovese). El Rosso di Montalcino se diferencia de este último principalmente en su tiempo de crianza. Es, de hecho, un vino joven, que se comercializa a partir del año siguiente a la cosecha. Este vino se produce en la Tenuta Pian delle Vigne de la familia Antinori, con una tradición vitivinícola centenaria. La zona de Montalcino se caracteriza por un clima extremadamente suave y templado que permite que las uvas maduren antes que en zonas cercanas como Chianti. El Rosso di Montalcino cuenta con la Denominación de Origen Controlada. Se produce exclusivamente con uvas Sangiovese, una variedad de uva muy extendida en la Toscana. Los viñedos se encuentran a una altitud de entre 130 y 150 metros sobre el nivel del mar y tienen una exposición predominantemente sureste. Los suelos son predominantemente arcillosos y calcáreos, con una rica composición de grava. Las uvas se cosechan a mediados de septiembre y, tras el despalillado y un prensado suave, se trasladan a depósitos de acero inoxidable donde se lleva a cabo la fermentación alcohólica a una temperatura aproximada de 25 °C. La maceración dura entre 8 y 10 días. Tras la fermentación maloláctica, el vino se trasiega a grandes barricas de madera. Aquí comienza la crianza, que dura aproximadamente 12 meses.

Detalles

Perfume

Notas de fruta madura, membrillo y ciruelas mezcladas con notas florales típicas del Sangiovese y notas tostadas derivadas de la crianza en madera.

Color

Rojo rubí brillante.

Sabor

En boca se presenta en toda su amabilidad, suave, con taninos vivos pero sedosos. Su frescura y vivacidad de sabor se ven realzadas por un retrogusto mineral y sabroso, que también realza las notas de fruta madura de la nariz.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Pian delle Vigne (Antinori)

De esta bodega

• Año de inicio: 1995
• Enólogo: Dora Pacciani
• Botellas producidas: 156.000
• Hectáreas: 65

La bodega Tenuta Pian delle Vigne se encuentra a 6 kilómetros en el sur de Montalcino y fue adquirida por Antinori en 1995. Toma su nombre de una antiga estación de ferrocarriles del siglo XIX ubicada dentro de la propiedad y que aún hoy se sigue usando.

Cuenta con una superficie total de 184 hectáreas de las que 65 con viñedos, 2 con olivares y 117 de bosque. Leer más

Toscana

Ficha Técnica

Nombre	Pian delle Vigne Rosso di Montalcino 2024
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Rosso di Montalcino DOC
Añada	2024
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.0% por volumen
Variedades de uva	100% Sangiovese
País	Italia
Región	Toscana
Proveedor	Pian delle Vigne (Antinori)
Historia	Tras unos años de experimentación en las viñas con el objetivo de conseguir un vino de alta calidad con la añada 2012, nace el Rosso di Montalcino, que se une a la producción de los otros dos vinos de finca: Brunello Pian delle Vigne y Riserva Vignaferrovia. La finca Pian delle Vigne se encuentra a 6 km al sur de Montalcino, por encima del Val d'Orcia y toma su nombre de una característica estación de ferrocarril del siglo XIX situada dentro de la finca. La finca consta de unas 184 hectáreas, de las que unas 65 están plantadas de vid.
Origen	Tenuta Pian delle Vigne se encuentra a 6 km al sur de Montalcino, sobre el Val d'Orcia.
Clima	Altitud: 130-200 m s.n.m. Exposición: sureste.
Vinificación	Las características del suelo de estos viñedos dan lugar a sensaciones maduras y al mismo tiempo frescas y sabrosas. Las uvas prensadas suavemente se manipulan en depósitos durante la vinificación a temperaturas en torno a 25°C para preservar la parte aromática, con tiempos de maceración de 8 0 días.
Crianza	Tras la fermentación alcohólica y maloláctica, el vino envejece durante 12 meses en grandes barricas de madera.
Alérgenos	Contiene sulfitos