Pian delle Vigne (Antinori)
Rosso di Montalcino 2024
| Denominación | DOC Rosso di Montalcino |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | Tras la fermentación alcohólica y la maloláctica, el vino envejece durante unos 12 meses en grandes barricas de madera. |
- Variedad y denominación: Sangiovese en pureza con denominación Rosso di Montalcino DOC
- Perfil aromático: notas de frambuesa, cereza, ciruela, violeta y hierbas mediterráneas
- Vinificación: fermentación en acero a 25 °C con maceración de 8–10 días
- Crianza: maduración de unos 12 meses en grandes toneles de roble para taninos sedosos y sapidez
- Servicio y maridajes: temperatura de servicio 16–18 °C, decantación de 1 hora; ideal con ragú, asados y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Pian delle Vigne Rosso di Montalcino es un vino tinto tranquilo elaborado por Antinori, concebido como una interpretación vibrante y de consumo inmediato del Sangiovese. Expresión del Rosso di Montalcino, se distingue por su perfil fresco y mineral. En la copa se presenta con un color rojo rubí brillante. En nariz expresa notas de fruta roja madura, ciruela y frambuesa, entrelazadas con matices florales y hierbas mediterráneas. En boca revela taninos sedosos y un cuerpo medio, finalizando con un final largo y sabroso que realza su equilibrio.
¿De dónde procede?
Este vino nace en la Finca Pian delle Vigne, al sur de Montalcino, en una posición dominante sobre el Val d’Orcia. Las vides crecen entre 130 y 150 metros de altitud, con una constante exposición sureste. Los suelo arcillosos y calcáreos, ricos en piedras, aportan una marcada impronta mineral y una excelente sapidez. El clima suave y templado de la zona favorece una maduración óptima de las uvas, asegurando un equilibrio ideal entre la estructura general y una agradable frescura.
¿Cómo se elabora?
La vendimia se realiza a mediados de septiembre. Tras el despalillado y un prensado suave, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable. La maceración con los hollejos se prolonga durante ocho o diez días, favoreciendo una extracción medida de color y taninos finos. Completada la fermentación maloláctica, el vino se traslada a grandes toneles de roble donde madura durante unos doce meses. Esta crianza en madera armoniza los componentes estructurales y mantiene intacta la fragancia del Sangiovese.
Historia y curiosidades
Nacido con la añada 2012 gracias a la maestría de la familia Antinori, este fascinante Rosso di Montalcino enriquece la prestigiosa gama de la bodega acompañando a los célebres Brunello y Riserva. Adquirida en 1995, la propiedad se encuentra al sur de Montalcino, dominando el sugestivo Valle de Orcia, y toma su nombre de una histórica estación ferroviaria del siglo XIX. De sus 65 hectáreas de viñedo, la Tenuta Pian delle Vigne da vida a una expresión joven y vibrante del Sangiovese, lista para ser disfrutada y para realzar la mesa ya desde el año siguiente a la vendimia.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1995
- Enólogo: Dora Pacciani
- Botellas producidas: 156.000
- Hectáreas: 65
Cuenta con una superficie total de 184 hectáreas de las que 65 con viñedos, 2 con olivares y 117 de bosque. Leer más
| Nombre | Pian delle Vigne Rosso di Montalcino 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Rosso di Montalcino DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Pian delle Vigne (Antinori) |
| Historia | y curiosidadesNacido con la añada 2012 gracias a la maestría de la familia Antinori, este fascinante Rosso di Montalcino enriquece la prestigiosa gama de la bodega acompañando a los célebres Brunello y Riserva. Adquirida en 1995, la propiedad se encuentra al sur de Montalcino, dominando el sugestivo Valle de Orcia, y toma su nombre de una histórica estación ferroviaria del siglo XIX. De sus 65 hectáreas de viñedo, la Tenuta Pian delle Vigne da vida a una expresión joven y vibrante del Sangiovese, lista para ser disfrutada y para realzar la mesa ya desde el año siguiente a la vendimia. |
| Origen | Tenuta Pian delle Vigne, a unos 6 km al sur de Montalcino, sobre el Val d'Orcia (Toscana, Italia) |
| Clima | Extremadamente suave y templado |
| Composición del suelo | Predominantemente arcilloso y calcáreo, rico en esqueleto |
| Cosecha | Mediados de septiembre |
| Temperatura de fermentación | Aproximadamente 25 °C |
| Fermentación | 8–10 días |
| Técnica de elaboración | Uvas despalilladas y prensadas suavemente; fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a unos 25°C con maceración de 8–10 días; fermentación maloláctica; crianza durante unos 12 meses en grandes toneles de roble. |
| Vinificación | Uvas despalilladas y prensadas suavemente; fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a unos 25°C con una maceración de 8 0 días. Tras la fermentación maloláctica, crianza durante unos 12 meses en grandes toneles de roble. |
| Crianza | Tras la fermentación alcohólica y la maloláctica, el vino envejece durante unos 12 meses en grandes barricas de madera. |
| Año de producción | 156000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |