• Philipponnat Champagne 1er Cru 1522 Rosè Extra Brut 2015
  • Philipponnat Champagne 1er Cru 1522 Rosè Extra Brut 2015
1 2
Mostrar más
Philipponnat

Philipponnat

Philipponnat Champagne 1er Cru 1522 Rosè Extra Brut 2015

Blanco espumoso método champenoise extra brut

  • Philipponnat Champagne 1er Cru 1522 Rosè Extra Brut 2015
  • Philipponnat Champagne 1er Cru 1522 Rosè Extra Brut 2015
1 2
Mostrar más
Philipponnat
€145,00
€145,00
Oferta Agotado
Precio más bajo: el precio más bajo al que el producto estuvo a la venta durante los 30 días anteriores a la reducción de precio, incluyendo otros períodos promocionales
Disponibilidad inmediata Últimas 1 botellas restantes
Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Champaña (Francia)
Variedades de uva 77% Pinot Nero, 23% Chardonnay
Crianza Maduración sobre lías durante ocho años que, sin dejar de ofrecer la gran frescura indispensable de un rosado, revela ya sus beneficios.
Ver todos los detalles

Descripción

El grabado antiguo reconocible en la etiqueta de las Cuvées 1522 y 1522 Rosé representa el pueblo de Ay en el siglo XVII, ciudad de la que los Philipponnat fueron varias veces Maires Royaux, y cuna de la familia Philipponnat.

Detalles

Perlage

Perlage

Burbujas finas y vivas.

Profumo

Perfume

Nariz especiada con notas de pimiento de Espelette, acompañadas de notas de aguardiente de Kirsch y aromas de frutas con hueso.

Colore

Color

Color rosa con reflejos castaños.

Gusto

Sabor

En boca es carnoso, marcado por aromas de melocotón, fresas en almíbar y nata. Un hermoso frescor final, típico de la añada.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Espumosos método

Maridajes

Sublima el cordero cocinado a baja temperatura, así como el marisco, en particular los crustáceos, gracias a su carácter mineral y afrutado. Acompaña perfectamente a las fresas y frambuesas de postre.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado azul
Pescado blanco

Productor
Philipponnat
De esta bodega
  • Año de inicio: 1522
  • Botellas producidas: 600.000
  • Hectáreas: 20
En 1935, Pierre Philipponnat adquirió un viñedo considerado su buque insignia: el viñedo Clos des Goisses. Consta de 5,5 hectáreas con una fuerte pendiente, orientado al sur (hoy 3,5 hectáreas de Pinot Noir , Chardonnay 2 hectáreas, pero en 1964 era exclusivamente Chardonnay). Los suelos se caracterizan por la presencia de piedra caliza en la superficie y una temperatura media 1,5 °C más alta que en el resto de Champagne, este clos es un lugar especial y el vino es verdaderamente notable. Philipponnat es principalmente una casa de Pinot Noir y sus viñedos de Pinot Noir se encuentran en Mareuil sur Ay , Ay , Avenay y Mutigny. Sin embargo, todas sus cuvées contienen al menos un 30% de Chardonnay. Sus 20 hectáreas de viñedos representan aproximadamente un tercio de las necesidades totales, el resto se compra a los viticultores . En 1990, la reputación de Philipponnat empezó a decaer (pasó a formar parte del grupo de bebidas Marie - Brizard en 1970), y en 1997 la casa fue comprada por Bruno Paillard y pasó a formar parte del grupo Lanson - Boizel - Chanoine Champagne. Charles Philipponnat, nieto de Auguste, que había trabajado en Moët, pasó a dirigir la casa en 1999. La producción actual ronda las 600-700.000 botellas anuales y la calidad es impecable en toda la gama. Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Philipponnat

Nombre Philipponnat Champagne 1er Cru 1522 Rosè Extra Brut 2015
Tipo Blanco espumoso método champenoise extra brut
Denominación Champagne AOC
Añada 2015
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 77% Pinot Nero, 23% Chardonnay
País Francia
Región Champaña
Proveedor Philipponnat
Vinificación Fermentación en madera de una parte del vino (aproximadamente el 50%), sin fermentación maloláctica para preservar toda su frescura y permitirle adquirir una mayor complejidad.
Crianza Maduración sobre lías durante ocho años que, sin dejar de ofrecer la gran frescura indispensable de un rosado, revela ya sus beneficios.
Alérgenos Contiene sulfitos