Descripción
Philippe Pacalet es un vigneron que forma parte de los jóvenes que empezaron a elaborar vino en Borgoña. Tiene poco más de 40 años y anteriormente fue director del Domaine Pieuré Roch (hasta 1999), un Domaine propiedad de Henri-Frédéric Roch, uno de los responsables del Domaine de la Romanée-Conti. En la actualidad, Pacalet posee varias parcelas arrendadas en diversas zonas de Borgoña, de las que cosecha las uvas que, hábilmente vinificadas, dan lugar a sus vinos "naturales".
Premios
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
Más de 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
| Nombre | Philippe Pacalet Clos de Vougeot Grand Cru 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Clos de Vougeot AOC |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Philippe Pacalet |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

