Petit Camusat
Champagne Blanc de Blancs Brut
| Denominación | AOC Champagne Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Bianco |
| Crianza | Periodo de reposo en bodega: más de 15 meses. |
- Variedad y estilo: Espumoso Blanc de Blancs Brut elaborado exclusivamente con Pinot Bianco, Método Clásico
- Crianza: más de 15 meses sobre lías con burbujas finas y efervescencia cremosa
- Aromas: notas de lima, almendra, manzana madura, pera, flores de acacia y avena
- Sabor: entrada limpia, fruta crujiente, acidez cítrica y mineralidad calcárea
- Producción y servicio: viñas de más de 40 años, sin filtrar; 12% vol; temperatura de servicio 6–8 °C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Petit Camusat Blanc de Blancs Brut es un elegante Método Clásico que resalta el Pinot Blanc. A la vista presenta un color amarillo pálido con reflejos plateados y una efervescencia cremosa y aterciopelada. En nariz despliega aromas de manzana madura, pera, flores de acacia, almendra y avena. En boca es limpio, sostenido por una fresca acidez cítrica y una marcada mineralidad calcárea que realza las notas afrutadas. Representa un equilibrio ideal para acompañar entrantes delicados, mariscos, primeros platos de pescado y quesos.
¿De dónde procede?
Este Champagne Blanc de Blancs Brut nace en el Aube, elaborado por la bodega artesanal Petit Camusat. Su singularidad reside en el uso exclusivo del Pinot Blanc, una variedad rara en la región, cultivada en viñas viejas de más de cuarenta años. Estas plantas históricas extraen del suelo calcáreo una gran concentración aromática, otorgando al vino una marcada impronta territorial. Una gestión rigurosa en el viñedo permite obtener un perfil gustativo puro, vital y en perfecta armonía con el territorio de origen.
¿Cómo se elabora?
La vinificación busca preservar la integridad de la fruta. El mosto realiza la fermentación maloláctica en depósitos y, para proteger las delicadas notas aromáticas, no se somete a estabilizaciones en frío ni filtraciones. La toma de espuma se realiza según los principios del Método Clásico, con una crianza sobre lías de más de quince meses. La adición de un licor de expedición sin conservantes define la dosificación Brut, ofreciendo un trago íntegro, crujiente y extraordinariamente dinámico.
Historia y curiosidades
Situada en el Aube y dirigida por Frédéric y Evelyne, la bodega Petit Camusat realiza una producción artesanal de excelencia. La singularidad de este Champagne reside en el uso del Pinot Blanc, una variedad de uva rara recogida de viñas viejas de más de cuarenta años. Para preservar un perfil aromático puro y fragante, el vino envejece sobre lías durante más de quince meses y se embotella sin filtraciones ni conservantes. Esta exclusiva edición limitada expresa una profunda elegancia, ofreciendo al paladar un sorbo intenso, auténtico y absolutamente inimitable.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
10 - 15 años
- Botellas producidas: 10.000
Una pequeña joya enológica, un Champagne elaborado únicamente con uvas Pinot Blanc, la séptima autorizada por el pliego de condiciones de la AOC (Pinot Maunier; Pinot Noir, Chardonnay, Arbanne, Petit Meslier, Fromenteau y Pinot Blanc). Las uvas Pinot Noir cultivadas se venden en su totalidad. Leer más
| Nombre | Petit Camusat Champagne Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Bianco |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Petit Camusat |
| Historia | y curiosidadesSituada en el Aube y dirigida por Frédéric y Evelyne, la bodega Petit Camusat realiza una producción artesanal de excelencia. La singularidad de este Champagne reside en el uso del Pinot Blanc, una variedad de uva rara recogida de viñas viejas de más de cuarenta años. Para preservar un perfil aromático puro y fragante, el vino envejece sobre lías durante más de quince meses y se embotella sin filtraciones ni conservantes. Esta exclusiva edición limitada expresa una profunda elegancia, ofreciendo al paladar un sorbo intenso, auténtico y absolutamente inimitable. |
| Origen | Región de Champaña, Francia |
| Técnica de elaboración | Método clásico |
| Vinificación | En cubas, con fermentación maloláctica. Vino sin filtrar, sin pasar por frío para preservar el máximo de aromas. Licor de expedición sin conservante. |
| Crianza | Periodo de reposo en bodega: más de 15 meses. |
| Año de producción | 10000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |