Paul Chambois
Paul Chambois Champagne Brut
| Denominación | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Crianza | Segunda fermentación en botella según el método tradicional (método clásico). |
- Denominación y estilo: Espumoso método clásico Brut, 12% vol
- Variedades de uva: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier en mezcla equilibrada
- Aroma: notas de fruta blanca y amarilla, flores blancas y ligeros matices de pastelería
- Sabor y burbuja: sabor fresco, elegante y persistente con burbujas finas y continuas
- Servicio y maridaje: temperatura 6-8 °C; ideal con aperitivos, pescado, mariscos y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Champagne Paul Chambois Brut es un Champagne Brut de perfil fresco y elegante. A la vista se presenta con un color amarillo pajizo, animado por un perlage fino y continuo. En nariz ofrece un bouquet rico en el que los aromas de fruta de pulpa blanca y amarilla se entrelazan armoniosamente con delicadas notas de flores blancas y fragancias de pastelería. En boca resulta equilibrado y persistente, ideal para acompañar aperitivos, quesos, mariscos y platos ligeros a base de pescado.
¿De dónde procede?
Este vino nace en la célebre región de la Champagne, en Francia. Los viñedos cultivados por Paul Chambois se asientan sobre un suelo calcáreo, elemento que aporta al Champagne una marcada impronta mineral. Esta matriz territorial asegura una frescura nítida en el paladar, realzando un espumoso de perfil limpio que destaca por su continuidad gustativa y notable elegancia, con excelentes perspectivas de longevidad con el paso del tiempo.
¿Cómo se elabora?
La cuvée se basa en un cuidadoso coupage que une Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. La producción sigue rigurosamente el Método Tradicional, con la segunda fermentación en botella que define su elegante y viva efervescencia. Esta técnica da como resultado un vino de estructura armónica, capaz de fusionar frescura y fluidez para culminar en un final duradero y de gran placer.
Historia y curiosidades
El Champagne Brut Paul Chambois nace de la dedicación de una bodega familiar, donde el exclusivo suelo calcáreo de la región aporta una mineralidad inconfundible. Formando parte de la joven marca Highlife, que se ha consolidado rápidamente bajo el amparo de Les Grands Chais de France, este exquisito Champagne AOC encarna la auténtica tradición local. La rigurosa segunda fermentación en botella, alma del método clásico, realza un patrimonio enológico de absoluto prestigio y refinamiento.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
| Nombre | Paul Chambois Champagne Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Paul Chambois |
| Historia | y curiosidadesEl Champagne Brut Paul Chambois nace de la dedicación de una bodega familiar, donde el exclusivo suelo calcáreo de la región aporta una mineralidad inconfundible. Formando parte de la joven marca Highlife, que se ha consolidado rápidamente bajo el amparo de Les Grands Chais de France, este exquisito Champagne AOC encarna la auténtica tradición local. La rigurosa segunda fermentación en botella, alma del método clásico, realza un patrimonio enológico de absoluto prestigio y refinamiento. |
| Origen | Champagne, Francia |
| Composición del suelo | Suelo yesoso |
| Técnica de elaboración | Segunda fermentación en botella (método clásico) |
| Vinificación | Segunda fermentación en botella según el método tradicional (método clásico). |
| Crianza | Segunda fermentación en botella según el método tradicional (método clásico). |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |