Passopisciaro (Vini Franchetti)
Contrada G 2024
| Denominación | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nerello Mascalese |
| Crianza | En grandes barricas de roble durante unos 18 meses. |
- Variedad de uva: 100% Nerello Mascalese, vino tinto tranquilo IGT Terre Siciliane
- Terruño: Contrada Guardiola a 800-1000 m, suelos volcánicos procedentes de la colada de lava de 1947
- Proceso de vinificación: 15 días en acero seguidos de 18 meses en grandes barricas de roble
- Sensaciones: Rubí brillante, notas de frutos rojos, especias, mineralidad y final herbáceo
- Premios y servicio: 96 puntos Suckling. Servir a 16-18 °C con una decantación de 1 hora
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Contrada G de Passopisciaro es un vino tinto tranquilo que expresa la identidad de la Nerello Mascalese en pureza, producido en el territorio de Terre Siciliane. Criado en grandes barricas de roble, se presenta con un color rojo rubí luminoso y un buqué de frutos rojos y notas minerales. Al paladar resulta carnoso, con un tanino bien integrado que conduce hacia un final herbáceo. Gracias a su perfil aromático complejo, acompaña con equilibrio platos de carne estructurados, elaboraciones a base de pescado blanco y quesos curados.
¿De dónde proviene?
Este cru de Passopisciaro nace en la vertiente norte del Etna, en el territorio de Castiglione di Sicilia. Las raíces de las vides centenarias se hunden en la histórica Contrada Guardiola, entre los 800 y 1000 metros de altitud. El terroir se caracteriza por suelos volcánicos situados al margen de una colada de lava de 1947. La gestión agrícola sigue un enfoque ecológico trazable, excluyendo el uso de fertilizantes sintéticos y utilizando exclusivamente tratamientos naturales como propóleo, arcillas y extractos de semillas de pomelo.
¿Cómo se elabora?
La producción comienza con una meticulosa vendimia manual de los racimos, realizada entre finales de octubre y los primeros días de noviembre. En bodega, el mosto realiza la fermentación en acero inoxidable durante unos quince días. Posteriormente, el vino completa la fermentación maloláctica durante una crianza en grandes barricas de roble de dieciocho meses de duración. Este proceso cuidadoso garantiza un desarrollo gustativo armónico, enriqueciendo la copa con cálidas notas especiadas y preservando intacta la expresión mineral del territorio.
Historia y curiosidades
Originario de la vertiente norte del Etna, al borde de la colada de lava de 1947, el Contrada G expresa el alma auténtica de Castiglione di Sicilia. Este prestigioso cru nace exclusivamente de antiguas viñas centenarias, arraigadas entre los 800 y los 1000 metros de altitud. Producido por primera vez en 2011, el vino sigue los ritmos naturales de la tierra y se embotella rigurosamente en luna menguante. Una excelencia poco común, de la que se han producido apenas 3739 botellas, capaz de traducir la energía del terroir volcánico en pura elegancia.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 2000
- Enólogo: Andrea Franchetti
- Botellas producidas: 90.000
- Hectáreas: 27
Es una ventaja hacer vino en este lugar que traiciona la meteorología común y vive instalado en la extrañeza climática, es un lugar virgen y desierto donde reinan imágenes poderosas, surgidas de fuerzas sin nombre. Estas imágenes son cortejadas durante años sin dejarse comprender del todo, pero pueden transmitir un estilo a través de la enología y la viticultura, en los vinos". (Andrea Franchetti) Leer más
| Nombre | Passopisciaro Contrada G 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Terre Siciliane IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nerello Mascalese |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Passopisciaro (Vini Franchetti) |
| Historia | y curiosidadesOriginario de la vertiente norte del Etna, al borde de la colada de lava de 1947, el Contrada G expresa el alma auténtica de Castiglione di Sicilia. Este prestigioso cru nace exclusivamente de antiguas viñas centenarias, arraigadas entre los 800 y los 1000 metros de altitud. Producido por primera vez en 2011, el vino sigue los ritmos naturales de la tierra y se embotella rigurosamente en luna menguante. Una excelencia poco común, de la que se han producido apenas 3739 botellas, capaz de traducir la energía del terroir volcánico en pura elegancia. |
| Origen | Monte Etna, vertiente norte (Castiglione di Sicilia, CT) |
| Clima | Altitud: 800 m s. n. m. |
| Composición del suelo | Suelos volcánicos al margen de la colada de lava de 1947 |
| Plantas por hectárea | 8000 plantas por hectárea |
| Rendimiento por hectárea | 55 quintales de uva por hectárea |
| Cosecha | Otoño (finales de octubre–principios de noviembre; 23 de octubre) |
| Fermentación | Aproximadamente 15 días |
| Técnica de elaboración | Fermentación en tanques de acero inoxidable durante unos 15 días, con fermentación maloláctica y crianza en grandes barricas de roble durante unos 18 meses. |
| Vinificación | Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante unos 15 días; fermentación maloláctica realizada durante la crianza en grandes barricas de roble. |
| Crianza | En grandes barricas de roble durante unos 18 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |