Agrapart
Champagne Grand Cru Extra Brut Complantee
| Denominación | AOC Champagne Grand Cru Extra Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | Arbane, Chardonnay, Petit Meslier, Pinot Bianco, Pinot Meunier, Pinot Nero |
- Origen Grand Cru: Procedente de la Côte des Blancs (Avize, Oger, Cramant, Oiry) en suelos calcáreos
- Cuvée Complantée: Ensamblaje de seis variedades, entre ellas Arbane, Chardonnay y Pinot Noir
- Método clásico: Segunda fermentación en botella, estilo Extra Brut seco y refinado
- Cata: Color amarillo pajizo, burbuja fina, notas florales y de corteza de pan
- Viñedos y finca: Cepas de unos 35 años, cultivo ecológico y sostenible
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Pascal Agrapart Champagne Grand Cru Extra Brut Complantee es un vino que expresa la extrema finura de su terruño. Elaborado siguiendo el Método Clásico, nace de un coupage de Arbane, Chardonnay, Petit Meslier, Pinot Blanc, Pinot Meunier y Pinot Noir. En la copa destaca por un perlaje fino, enriquecido con aromas florales y delicados matices de corteza de pan. El trago, fresco y bien estructurado, refleja fielmente el dosaje Extra Brut, otorgando al Champagne Grand Cru un equilibrio refinado.
¿De dónde procede?
Procedente de Francia, este vino encarna la profunda vocación de la Côte des Blancs. Las uvas maduran en los municipios de Avize, Oger, Cramant y Oiry, donde el suelo calcáreo aporta una frescura natural y una marcada elegancia. Agrapart cultiva viñas con una edad media de unos treinta y cinco años, siguiendo un enfoque ecológico y sostenible. Esta gestión cuidadosa de las parcelas permite realzar la identidad auténtica del territorio de origen de forma natural.
¿Cómo se elabora?
Tras la creación del coupage, la refermentación en botella, característica del Método Clásico, desarrolla una efervescencia fina y elegante. A la vista presenta un color amarillo pajizo, revelando en boca una notable frescura y una estructura sólida. Servido a una temperatura de 6-8 °C, este blanco asegura una gran versatilidad gastronómica. Marida magníficamente con quesos y realza refinados entrantes de pescado, potenciando con su salinidad platos a base de sushi, sashimi y mariscos.
Historia y curiosidades
Fundada en 1894 en el renombrado terruño de la Côte des Blancs, la bodega Agrapart cultiva sus viñedos históricos siguiendo métodos ecológicos para dar vida a este excepcional Champagne AOC Grand Cru. La cuvée une magistralmente seis variedades de uva cultivadas en suelos calcáreos, ofreciendo un sorbo maravillosamente fresco y estructurado. Enriquecido con un perlaje fino y fragantes aromas florales que se entrelazan con notas de corteza de pan, este refinado Extra Brut garantiza una degustación inolvidable, celebrada y premiada por la mejor crítica internacional.
Premios
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94/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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93/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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94/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1894
| Nombre | Pascal Agrapart Champagne Grand Cru Extra Brut Complantee |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | Arbane, Chardonnay, Petit Meslier, Pinot Bianco, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Agrapart |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1894 en el renombrado terruño de la Côte des Blancs, la bodega Agrapart cultiva sus viñedos históricos siguiendo métodos ecológicos para dar vida a este excepcional Champagne AOC Grand Cru. La cuvée une magistralmente seis variedades de uva cultivadas en suelos calcáreos, ofreciendo un sorbo maravillosamente fresco y estructurado. Enriquecido con un perlaje fino y fragantes aromas florales que se entrelazan con notas de corteza de pan, este refinado Extra Brut garantiza una degustación inolvidable, celebrada y premiada por la mejor crítica internacional. |
| Origen | Oger, Cramant, Oiry y Avize (Côte des Blancs, Champaña, Francia) |
| Composición del suelo | Suelo yesoso de la Côte des Blancs |
| Técnica de elaboración | Método clásico (Champagne) |
| Vinificación | Método clásico (Champagne), ensamblaje multi-anada, dosificación Extra Brut |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |