Agrapart
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Nature Avizoise 2018
| Denominación | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
- Estilo Brut Nature: Sin dosificación, seco y vivaz; Método Clásico tradicional
- Uvas y origen: Solo Chardonnay, Grand Cru Côte des Blancs (Avize, Oger, Cramant)
- Viñedos y cultivo: Más de 40 años; gestión biológica sostenible con prácticas biodinámicas
- Aromas y sabor: Notas de fruta y flores, toques de vainilla; fresco y persistente; burbuja fina
- Formato y maridajes: Botella de 0,75 l, 12,5% vol; ideal con pescado y marisco; servir a 6–8 °C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Nature Avizoise es una creación de gran precisión estructural firmada por Agrapart. Elaborado exclusivamente con Chardonnay mediante el Método Clásico, destaca por la ausencia de dosificación, lo que garantiza un perfil seco, tenso y vibrante. A la vista muestra un color amarillo pajizo realzado por reflejos dorados y un perlage fino y persistente. El conjunto aromático entrelaza elegantes aromas afrutados y florales con ligeros matices de vainilla. En boca resulta fresco y profundo, ideal para acompañar entrantes refinados, mariscos y quesos curados, servido a una temperatura óptima entre 6 y 8 °C.
¿De dónde procede?
Este vino nace en Francia, en el corazón de la célebre Côte des Blancs, dentro de la región de Champagne. Las uvas se seleccionan cuidadosamente en los pueblos clasificados como Grand Cru de Avize, Oger, Cramant y Oiry, una zona caracterizada por profundos suelos de tiza que otorgan al vino una nitidez expresiva inconfundible. Agrapart cultiva sesenta y dos parcelas de viñedo con cepas históricas, muchas de las cuales superan los cuarenta años de edad. La gestión de los viñedos sigue un riguroso enfoque biodinámico y sostenible, orientado a preservar el equilibrio vital del suelo y la pureza del fruto.
¿Cómo se produce?
La producción sigue los dictados del Método Clásico, con la tradicional toma de espuma y el posterior envejecimiento en botella. El estilo elegido es el Brut Nature, que excluye la adición de azúcares en la dosificación final para resaltar la sequedad y verticalidad del trago. Este minucioso trabajo permite obtener un Blanc de Blancs armonioso y estructurado, dotado de un notable potencial de evolución con el paso del tiempo. El resultado es un Champagne que refleja fielmente las peculiaridades del Chardonnay, ofreciendo una experiencia gustativa compleja, enérgica y definida.
Historia y curiosidades
Fundada en Avize en 1894, la maison Agrapart firma este soberbio Champagne Grand Cru, expresión pura de los célebres suelos calcáreos de la Côte des Blancs. La añada 2018 nace de viñas viejas cultivadas con un riguroso enfoque biodinámico, realzando la elegancia natural de este prestigioso Blanc de Blancs. Vinificado exclusivamente con uvas Chardonnay y sin ningún tipo de dosificación de azúcar, este vibrante Brut Nature es aclamado por la crítica internacional. Un método clásico que conquista por su frescura, los delicados aromas florales y un perlage extremadamente fino.
Premios
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2018
94/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2018
95/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2018
95/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
10 - 15 años
- Año de inicio: 1894
| Nombre | Pascal Agrapart Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Nature Avizoise 2018 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé |
| Denominación | Champagne AOC |
| Añada | 2018 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Agrapart |
| Historia | y curiosidadesFundada en Avize en 1894, la maison Agrapart firma este soberbio Champagne Grand Cru, expresión pura de los célebres suelos calcáreos de la Côte des Blancs. La añada 2018 nace de viñas viejas cultivadas con un riguroso enfoque biodinámico, realzando la elegancia natural de este prestigioso Blanc de Blancs. Vinificado exclusivamente con uvas Chardonnay y sin ningún tipo de dosificación de azúcar, este vibrante Brut Nature es aclamado por la crítica internacional. Un método clásico que conquista por su frescura, los delicados aromas florales y un perlage extremadamente fino. |
| Origen | Champagne, Côte des Blancs (Avize, Oger, Cramant, Oiry) |
| Composición del suelo | Suelos yesosos |
| Técnica de elaboración | Método clásico (método tradicional) |
| Vinificación | Método clásico (método tradicional) en Champagne, Brut Nature sin dosificación (sin adición de azúcares/azúcar cero añadido). |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |