• Paltrinieri Lambrusco Sant'Agata 2024
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Paltrinieri Gianfranco Emilia-Romaña

Paltrinieri Gianfranco

Lambrusco Sant'Agata 2024

Tinto orgánico espumoso método charmat seco

Orgánico y sostenible
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Paltrinieri Gianfranco Emilia-Romaña
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€66,00

6 botellas

€33,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Lambrusco di Sorbara DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.0% por volumen
Zona Emilia-Romaña (Italia)
Variedades de uva Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Salamino
Añada 2024
Ecológico Sì
Nombre del Producto Lambrusco Sant'Agata 2024
Color Rojo rubí suave.
Perfume Notas intensas y elegantes de bayas y un distintivo aroma a violeta.
Sabor Seco, con una agradable y refrescante acidez.
Maridajes Excelente como aperitivo y con embutidos (jamón de Parma, coppa), pizza y frituras, primeros platos sabrosos y carnes rojas.
Región Emilia-Romaña
País Italia
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Premios

  • 2024

    93

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Perlage

Perlage

Perlage fino.

Profumo

Perfume

Notas intensas y elegantes de bayas y un distintivo aroma a violeta.

Colore

Color

Rojo rubí suave.

Gusto

Sabor

Seco, con una agradable y refrescante acidez.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos rojos

Maridajes

Excelente como aperitivo y con embutidos (jamón de Parma, coppa), pizza y frituras, primeros platos sabrosos y carnes rojas.

Entrantes
Pasta
Carne
Quesos
Cerdo
Embutidos
Pizza
Fritura de pescado

Productor
Paltrinieri Gianfranco
De esta bodega
  • Año de inicio: 1926
  • Enólogo: Attilio Pagli
  • Botellas producidas: 180.000
  • Hectáreas: 17
"Cuando terminé la escuela, mi padre me preguntó qué quería hacer con mi vida. Mi respuesta fue que quería mantener viva la tradición del trabajo que el abuelo Achille había iniciado en 1926 y que él y mi madre habían dirigido durante 40 años. En 1998, con mi mujer Barbara empecé a dirigir directamente la bodega, apostando por la producción del primer Sorbara puro. Desde entonces cuido y vinifico 17 hectáreas de viñedos en la histórica zona de Cristo di Sorbara, la extensión de tierra más fina entre el Secchia y el Panaro, los dos ríos que abrazan la provincia de Módena." (Alberto Paltrinieri) Leer más
Área de producción: Emilia-Romaña
Emilia-Romaña
Paltrinieri Gianfranco

Nombre Paltrinieri Lambrusco Sant'Agata 2024
Tipo Tinto orgánico espumoso método charmat seco
Denominación Lambrusco di Sorbara DOC
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.0% por volumen
Variedades de uva Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Salamino
País Italia
Región Emilia-Romaña
Proveedor Paltrinieri Gianfranco
Origen Viña Cristo
Composición del suelo Suelto, predominantemente limoso y arenoso, fresco y con buena materia orgánica.
Sistema de cultivo G.D.C. (Ginebra Doble Cortina).
Rendimiento por hectárea 140 q.
Cosecha Segunda semana de septiembre
Vinificación Prensado suave, fermentación alcohólica, re-fermentación según el método Martinotti.
Alérgenos Contiene sulfitos