Paltrinieri Gianfranco
Lambrusco Radice 2024
| Denominación | DOC Lambrusco di Sorbara Rosato Frizzante Secco |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.0% por volumen |
| Zona | Emilia-Romaña (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Lambrusco di Sorbara |
| Crianza | Envejecimiento en botella. |
Descripción
Un rosado espumoso seco del corazón de Emilia-Romaña, 11 % ABV, elaborado por Paltrinieri Gianfranco. 100 % Lambrusco di Sorbara. Botella de 0,75 L, cosecha 2024. Un Lambrusco Radice que celebra la tradición familiar, con un proceso de vinificación que realza las características de la variedad de uva autóctona. El mosto yema se vinifica sin hollejos, seguido de un prensado suave, fermentación alcohólica y fermentación natural en botella con levaduras autóctonas. Un perlaje muy fino y persistente. Notas de frambuesa y pomelo se funden en un paladar fresco con una acidez vibrante. Un vino que narra la historia de una tierra y una pasión transmitidas desde 1926.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1926
- Enólogo: Attilio Pagli
- Botellas producidas: 180.000
- Hectáreas: 17
| Nombre | Paltrinieri Lambrusco Radice 2024 |
|---|---|
| Tipo | Rosado ecológico de aguja seco |
| Denominación | Lambrusco di Sorbara DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Lambrusco di Sorbara |
| País | Italia |
| Región | Emilia-Romaña |
| Proveedor | Paltrinieri Gianfranco |
| Origen | Sorbara (MO) |
| Composición del suelo | Suelto, fresco y limoso. |
| Sistema de cultivo | G.D.C. (Ginebra Doble Cortina), Sylvozle Cortina), Sylvoz. |
| Rendimiento por hectárea | 120 q. |
| Cosecha | Mediados de septiembre. |
| Vinificación | Mosto de uva blanca vinificado, prensado suave, fermentación alcohólica, refermentación natural en botella sobre levaduras indígenas. |
| Crianza | Envejecimiento en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |