Palmento Costanzo
Etna Rosso Contrada Santo Spirito 2020
| Denominación | DOC Etna Rosso |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio |
| Crianza | 24 en barricas de roble francés (Ovum) y 18 meses en botella. |
Descripción
Vino tinto tranquilo orgánico de Etna DOC, 14% ABV, elaborado por Palmento Costanzo. Mezcla: 90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio. Botella de 0,75 l, cosecha 2019. Un vino que expresa la fuerza del volcán a través de la pasión de una bodega que cultiva sus viñas a 720 metros sobre el nivel del mar. Fermentación en cubas de roble troncocónicas con levaduras autóctonas. La fermentación maloláctica se realiza íntegramente. Crianza de 24 meses en barricas de roble francés (Ovum) y 18 meses en botella. Aroma amplio y profundo con notas de guinda en alcohol, cereza negra y hoja de tomatera que se funden con notas de pimienta negra y tabaco dulce. Color rojo rubí vibrante con reflejos granates. En boca, presenta una excelente estructura aterciopelada, con taninos suaves y notas amaderadas.
Premios
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2020
93/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2020
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2020
90/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2020
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2020
93/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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2020
3Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 2010
- Enólogo: Nicola Centonze
- Botellas producidas: 90.000
- Hectáreas: 14
Es aquí donde se encuentra la evocadora bodega y donde nacen nuestros vinos Etna DOC: auténticas expresiones del volcán activo más grande de Europa. Los siguientes vinos fueron galardonados en 2020: Mofete Bianco Etna Bianco Doc 2019: Tinto por The Wine Hunter, 91 Puntos por Wine Critisc.com. Mofete Rosato Etna Rosato Doc 2018: 3 Copas Gambero Rosso, Tinto de The Wine Hunter, 91 Puntos de James Suckling; Mofete Rosato Etna Rosato Doc 2019: 90 Puntos de Wine Critic.com, 91 Puntos de WineEnthusiast.
Mofete Rosso Etna Rossa Doc 2016: Tinto de The Wine Hunter, 92 Puntos de James Suckling, 96 Puntos de WineEnthusiast. Bianco di Sei Etna Bianco Doc 2018: Tinto de The Wine Hunter, Medalla de Bronce de Decanter 2020, 91 Puntos de Wine Critic.com, 91 Puntos de James Suckling.
Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc 2015: Tinto de The Wine Hunter, 93 Puntos de James Suckling. Nº 466 Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc 2016: Tinto de The Wine Hunter, Medalla de Plata de Decanter 2020, 98 Puntos de Wine Critic.com, 93 Puntos de Wine Enthusiast. Nero di Sei Etna Rosso Doc 2015: 4 Viti de Vitae, Oro de The Wine Hunter, 91 Puntos de James Suckling; Nero di Sei Etha Rosso Doc 2016: Tinto de The Wine Hunter, 95 Puntos de Wine Critic.com. Partícula No. 468 Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc 2016: 3 Copas Gambero Rosso. Prefillossera Etna Rosso Doc 2016: 5 Grappoli Bibenda 2020, Oro de The Wine Hunter, 93 Puntos de James Suckling, Corona d'Oro de Vini Buoni d'Italia Leer más
| Nombre | Palmento Costanzo Etna Rosso Contrada Santo Spirito 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Etna DOC |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Palmento Costanzo |
| Origen | Contrada Santo Spirito, Passopisciaro, Etna |
| Clima | Altitud: 720 m. a.s.l. Exposición: Norte. |
| Composición del suelo | Arenas volcánicas; piedras y rocas efusivas. |
| Sistema de cultivo | Plantón apoyado en postes de castaño. |
| Plantas por hectárea | 8000 |
| Rendimiento por hectárea | 40 q. |
| Cosecha | Manual, con selección en planta, finales de octubre. |
| Vinificación | Fermentación en tinas troncocónicas de roble con levaduras indígenas. Fermentación maloláctica completa. |
| Crianza | 24 en barricas de roble francés (Ovum) y 18 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |