Merlot Drago Rosso 2022

Descripción

Un tinto tranquilo del Véneto, con 14 % de alcohol por volumen, elaborado por Paladin, bodega familiar desde 1962. Un Merlot nacido de la pasión por la vid y el vino, con una vinificación meticulosa que realza sus características. Las uvas se fermentan a 25 °C para realzar la intensidad del color, mientras que la maceración dura más de 18 días. La fermentación alcohólica en depósitos de acero es seguida por una segunda crianza en barricas grandes, lo que le aporta aromas agradables y taninos nobles de madera. En nariz, se percibe una fuerte carga aromática, equilibrada por aromas envolventes que recuerdan a frutos rojos, como la cereza y el arándano, acompañados de ligeras notas especiadas. En boca, es amplio y equilibrado, con una buena estructura. Los taninos ligeros le confieren un final persistente y armonioso.

Detalles

Perfume

En nariz destaca un bouquet muy aromático equilibrado por notas seductivas de frutos rojos como la cereza y el arándano, junto con leves notas especiadas.

Color

Rojo rubí intenso.

Sabor

Pleno y equilibrado por una buena estructura. Sus ligeros taninos le otorgan un final persistente y armónico.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Paladin

De esta bodega

• Año de inicio: 1962
• Enólogo: Antonio Lucarelli
• Botellas producidas: 1.600.000
• Hectáreas: 100

Paladin Vigne e Vini es la empresa de nuestros orígenes. Es, desde el principio, una empresa familiar. Las primeras instalaciones fueron abiertas por nuestro padre en 1962, en Motta di Livenza, en la zona de Treviso, y a mediados de los años 70 nos trasladamos a Annone Veneto, una histórica oficina de correos en la romana Via Postumia. La pasión por la viña y el vino viene de nuestro padre, Valentino, de su costumbre de seguir a su abuelo, de niño, en su trabajo en el campo y luego en la bodega.

Cuando pudo crear su propia bodega, la pasión, la investigación, la dedicación y el respeto por las tradiciones serían los valores que le guiarían en su empeño por realzar la tipicidad de la zona, Lison-Pramaggiore, produciendo vinos de excelencia. Leer más

Véneto

Ficha Técnica

Nombre	Paladin Merlot Drago Rosso 2022
Tipo	Tinto ecológico tranquilo
Denominación	VdT
Añada	2022
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.0% por volumen
Variedades de uva	100% Merlot
País	Italia
Región	Véneto
Proveedor	Paladin
Origen	Annone Veneto (Venecia)
Vinificación	Las uvas se vinifican a una temperatura de 25 °C para resaltar la intensidad del color, mientras la maceración dura al menos 18 días. Sigue la fermentación alcohólica en depósitos de acero, luego en grandes toneles para otorgar los aromas agradables y los taninos nobles de la madera.
Acidez total	5.8 gr/L
PH	3.43
Alérgenos	Contiene sulfitos