Ottella
Ottella RosesRoses 2023
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | VdT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | Corvina, Lagrein, Rondinella |
| Crianza | At the end of fermentation, the wine is separated from the lees to avoid malolactic fermentation. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Pasta
Pescado
Quesos
Aves
Pescado blanco
Productor
Ottella
De esta bodega
- Año de inicio: 1960
- Enólogo: Domenico Mazzotta, Lodovico Montresor
- Botellas producidas: 600.000
- Hectáreas: 90
La Azienda Agricola Ottella se encuentra en el municipio de Peschiera del Garda, pero es San Benedetto di Lugana el Cru que los amantes del vino deben visitar. Ottella merece un lugar de primera categoría dentro de la denominación.
Sus Lugana doc se distinguen por un enfoque estilístico centrado en la finura del tono, la intensidad aromática y la mineralidad difusa. Un Lugana doc conceptual contemporáneo y original, muy apreciado incluso fuera de sus límites geográficos. La filosofía es crear vinos rigurosos en su correspondencia nariz-boca, finos y elegantes en sus evoluciones, emocionantes en sus sensaciones minerales, la idea de vinos con una pulpa satisfactoria enriquecida por la sensación salada y picante de la arcilla. Leer más
Sus Lugana doc se distinguen por un enfoque estilístico centrado en la finura del tono, la intensidad aromática y la mineralidad difusa. Un Lugana doc conceptual contemporáneo y original, muy apreciado incluso fuera de sus límites geográficos. La filosofía es crear vinos rigurosos en su correspondencia nariz-boca, finos y elegantes en sus evoluciones, emocionantes en sus sensaciones minerales, la idea de vinos con una pulpa satisfactoria enriquecida por la sensación salada y picante de la arcilla. Leer más
| Nombre | Ottella RosesRoses 2023 |
|---|---|
| Tipo | Rosado tranquilo |
| Denominación | VdT |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | Corvina, Lagrein, Rondinella |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Ottella |
| Origen | Hills of Alto Mincio |
| Composición del suelo | Morainic |
| Sistema de cultivo | Spurred cordon |
| Rendimiento por hectárea | 90 q. |
| Cosecha | In the last ten days of September, beginning of October. The harvest and bunch selection are done strictly by hand, the grapes are placed in small 18 kg crates. |
| Temperatura de fermentación | 18 °C |
| Fermentación | 14 - 18 days. |
| Vinificación | Destemming by oscillation, followed by a strict winemaking process after maceration on the skins for about 10 2 hours at a controlled temperature, the naturally free-run must obtained is a light onion-skin pink colour; then it ferments for 14 - 18 days at a temperature of 18 °C. |
| Crianza | At the end of fermentation, the wine is separated from the lees to avoid malolactic fermentation. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |