Orto di Venezia
Terasmino
Precio habitual
€27,00
Disponibilidad inmediata
| Denominación | VdT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | Malvasia, Trebbiano |
| Nombre del Producto | Terasmino |
| Sabor | Vino blanco con alto contenido en minerales que concentra y realza los sabores del territorio, una lengua de tierra donde las olas del mar se encuentran con las aguas tranquilas de la laguna, donde los vientos frescos de las montañas se funden con las brisas marinas. |
| Maridajes | Adecuado para todos los alimentos, pero triunfa con los platos típicos de la laguna de Venecia, donde el pescado, el marisco, las alcachofas, los espárragos y las verduras frescas fusionan sus aromas y perfumes. |
| Región | Véneto |
| País | Italia |
Detalles
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Pescado
Quesos
Pescado blanco
Vegetariano
Productor
Orto di Venezia
De esta bodega
- Enólogo: Lydia e Claude Bourguignon.
Michel Thoulouze y su familia decidieron relanzar el cultivo de la vid y la producción de vino en la isla de San Erasmo, utilizando los métodos tradicionales de los agricultores locales y los conocimientos técnicos de Lydia y Claude Bourguignon, ingenieros agrónomos, y de Alain Graillot Crozes Ermitage, viticultor cuyos vinos son famosos en todo el mundo.
La bodega de Michel Thoulouze produce ahora un vino llamado "ORTO" que reúne todas las mejores características ligadas a este terruño especial y es el único que se produce dentro de los confines de la laguna veneciana. El antiguo sistema de drenaje se ha renovado recogiendo el agua de lluvia dentro de los canales que pasan entre las hileras de viñas y que luego desemboca en la laguna con la marea baja a través de sistemas hidráulicos de "esclusas". Antes de plantar el viñedo, los suelos se prepararon sucesivamente con cebada, rábano, avena y raíz china según el método "duro sobre duro", es decir, sin arar nunca, siguiendo las instrucciones de Claude Bourguignon, "ni rastro de arado, ni, por supuesto, de abonos o herbicidas".
El vino procede de un "cultivar" de vides italianas antiguas en el que predomina la Malvasía de Istria, para realzar los sabores de los vinos de antaño. Las vides se plantaron directamente en el suelo, sin injertar las plantas en raíces de vid americanas, sistema en uso en Europa tras la gran epidemia de filoxera de finales del siglo XIX. Leer más
La bodega de Michel Thoulouze produce ahora un vino llamado "ORTO" que reúne todas las mejores características ligadas a este terruño especial y es el único que se produce dentro de los confines de la laguna veneciana. El antiguo sistema de drenaje se ha renovado recogiendo el agua de lluvia dentro de los canales que pasan entre las hileras de viñas y que luego desemboca en la laguna con la marea baja a través de sistemas hidráulicos de "esclusas". Antes de plantar el viñedo, los suelos se prepararon sucesivamente con cebada, rábano, avena y raíz china según el método "duro sobre duro", es decir, sin arar nunca, siguiendo las instrucciones de Claude Bourguignon, "ni rastro de arado, ni, por supuesto, de abonos o herbicidas".
El vino procede de un "cultivar" de vides italianas antiguas en el que predomina la Malvasía de Istria, para realzar los sabores de los vinos de antaño. Las vides se plantaron directamente en el suelo, sin injertar las plantas en raíces de vid americanas, sistema en uso en Europa tras la gran epidemia de filoxera de finales del siglo XIX. Leer más
| Nombre | Orto di Venezia Terasmino |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | VdT |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | Malvasia, Trebbiano |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Orto di Venezia |
| Origen | Isla de Sant'Erasmo Venecia, Italia |
| Composición del suelo | Se ha renovado el antiguo sistema de drenaje recogiendo el agua de lluvia en los canales que pasan entre las hileras de viñedos y que luego fluye hacia la laguna con la marea baja a través de sistemas hidráulicos de «esclusas». Antes de plantar el viñedo, los terrenos se prepararon sucesivamente con cebada, rábano, avena y raíz china según el método «duro sobre duro», es decir, sin arar nunca, siguiendo las indicaciones de Claude Bourguignon: «nunca una marca de arado, nunca, por supuesto, fertilizantes ni herbicidas». |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |