Ornellaia
Le Volte dell'Ornellaia 2024
| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 50% Sangiovese, 40% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon |
| Crianza | de 10 meses en barricas francesas usadas de 2-4 años (tercer uso, previamente utilizadas para los vinos Masseto y Ornellaia) y en depósitos; después embotellado y puesto a la venta tras el embotellado. |
- Variedades y procedencia: Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot de Bolgheri, Toscana IGT
- Aromas: cereza y fresitas, con notas especiadas, cuero y frescos matices mentolados
- Perfil gustativo: jugoso y estructurado, taninos aterciopelados, acidez viva y final persistente
- Proceso de elaboración: fermentación en acero y crianza de 10 meses en barricas francesas usadas
- Formato Magnum 1,5 L: 13% vol; ideal con barbacoas, asados y pasta con setas
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Le Volte dell’Ornellaia Magnum Ornellaia es un vino tinto toscano con Indicación Geográfica Típica que nace de un sabio coupage de Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot. Caracterizado por un color rojo púrpura brillante, desprende envolventes aromas de cereza y fresas silvestres, enriquecidos con notas especiadas, cuero y frescos matices mentolados. En boca expresa una estructura firme y una agradable jugosidad, donde taninos aterciopelados se entrelazan con una acidez crujiente, culminando en un final largo y afrutado, respaldado por la fermentación en acero inoxidable y la crianza en barricas.
¿De dónde procede?
Este vino tiene su origen en el prestigioso territorio de Bolgheri, en la finca Ornellaia en Castagneto Carducci. Los suelos ricos en caliza, arena y cantos rodados aportan al trago una textura densa y elegante. La cuidada vendimia de septiembre garantiza frutos de gran concentración, manteniendo intacta la vivacidad aromática típica de estos viñedos.
¿Cómo se elabora?
La vinificación se realiza por separado para cada variedad en depósitos de acero inoxidable, donde se completan la fermentación alcohólica y maloláctica. A continuación, el vino envejece durante diez meses en depósitos y barricas francesas usadas, un paso fundamental para dotar al vino de una complejidad armoniosa.
Historia y curiosidades
Nacido en 1991, Le Volte dell’Ornellaia expresa magistralmente la esencia y el prestigio de la homónima finca de Castagneto Carducci. Esta prometedora añada 2024 ofrece un vino toscano dinámico y de excepcional armonía, fruto de una sabia vendimia en septiembre. La cuidada crianza de 10 meses en barricas francesas, previamente utilizadas para los célebres Masseto y Ornellaia, otorga a este prestigioso formato Magnum una estructura elegante y una jugosa complejidad, cualidades ampliamente reconocidas por las excelentes puntuaciones de Decanter y Vinous.
Premios
-
2024
90/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
-
2024
91/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1981
- Enólogo: Axel Heinz
- Botellas producidas: 880.000
- Hectáreas: 112
Hace poco más de veinte años, una visión: el futuro de la viticultura italiana tenía que tomar un rumbo enológico nuevo y buscar la calidad absoluta. Para ello hacían falta un lugar adecuado, un buen momento y los mejores. Así nace la idea de Ornellaia, un territorio con características medioambientales infinitas que es cultivado con sabiduría y experiencia por sus "artistas". En búsqueda de una nueva obra de arte, en cada vendimia.
Producción limitada según la añada, vendimia manual solo tras una maduración completa, vinificación individual para cada viñedo, respeto de un terruño único y precioso. He aquí algunas decisiones tomadas en Ornellaia de acuerdo con una filosofía que privilegia la calidad desde sus orígenes. Gracias a las mujeres y a los hombres que vuelcan sus brazos, alma, cabeza y corazón en su trabajo, todo el año. Y el resultado se ve pero sobre todo se saborea... Leer más
| Nombre | Ornellaia Le Volte dell'Ornellaia Magnum 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 50% Sangiovese, 40% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Ornellaia |
| Historia | y curiosidadesNacido en 1991, Le Volte dell’Ornellaia expresa magistralmente la esencia y el prestigio de la homónima finca de Castagneto Carducci. Esta prometedora añada 2024 ofrece un vino toscano dinámico y de excepcional armonía, fruto de una sabia vendimia en septiembre. La cuidada crianza de 10 meses en barricas francesas, previamente utilizadas para los célebres Masseto y Ornellaia, otorga a este prestigioso formato Magnum una estructura elegante y una jugosa complejidad, cualidades ampliamente reconocidas por las excelentes puntuaciones de Decanter y Vinous. |
| Origen | Bolgheri, Toscana, Italia |
| Composición del suelo | Caliza, arena, cantos rodados |
| Cosecha | Principios de septiembre |
| Técnica de elaboración | Vinificación realizada por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable; fermentación alcohólica seguida de fermentación maloláctica, ambas en acero. |
| Vinificación | realizada por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable; fermentación alcohólica seguida de fermentación maloláctica, ambas en acero. |
| Crianza | de 10 meses en barricas francesas usadas de 2-4 años (tercer uso, previamente utilizadas para los vinos Masseto y Ornellaia) y en depósitos; después embotellado y puesto a la venta tras el embotellado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |