Leflaive Olivier
Chassagne-Montrachet Houilleres 2018
| Denominación | AOC Chassagne-Montrachet |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | 16 meses (de los cuales 4 meses en depósitos de acero inoxidable) 100 % barricas de roble (de las cuales 22 % roble nuevo). |
Descripción
Vino blanco tranquilo de Chassagne-Montrachet, 13 % vol., elaborado por Olivier Leflaive, cosecha 2018. Un vino que narra la historia de una familia que ha establecido Borgoña como su hogar. 100 % Chardonnay. Las uvas se prensan cuidadosamente y se crían durante 16 meses, cuatro de ellos en depósitos de acero inoxidable y el resto en barricas de roble. El suelo arcillo-calcáreo le confiere una complejidad única. Aromas de espino y madreselva se mezclan con avellana y mantequilla fresca. En boca es suave y persistente, realzado por una agradable mineralidad. Un vino encantador y con un toque imponente, perfecto para maridar con pescados y mariscos.
Nota de cata
Perfume
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
| Nombre | Olivier Leflaive Chassagne Montrachet Houilleres 2018 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Chassagne-Montrachet AOC |
| Añada | 2018 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Leflaive Olivier |
| Clima | Altitud: 230-250 m. s.n.m. |
| Composición del suelo | Caliza arcillosa. |
| Cosecha | 100 % vendimiado a mano. |
| Vinificación | A su llegada a nuestra bodega, las uvas se prensan inmediata y cuidadosamente con una prensa neumática. 100 % uva estrujada. |
| Crianza | 16 meses (de los cuales 4 meses en depósitos de acero inoxidable) 100 % barricas de roble (de las cuales 22 % roble nuevo). |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |