Leflaive Olivier
Bourgogne Rouge Cuvee Margot 2022
| Denominación | AOC Bourgogne Rouge |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | en barrica durante unos 16 meses en toneles de roble, con un pequeño porcentaje de roble nuevo. |
- Origen y uva: Borgoña AOC, Pinot Noir monovarietal, cosecha 2022, botella de 0,75 l
- Aromas: cereza, frambuesa y fresa, con notas terrosas, especiadas y un ligero tostado
- Crianza: aproximadamente 16 meses en barricas de roble, con un pequeño porcentaje de madera nueva
- Sabor: cuerpo medio, fresco y jugoso, con notas de regaliz y taninos finos bien integrados
- Temperatura y maridaje: servir a 14–16 °C, decantar durante 1 hora; ideal con embutidos, quesos y carnes blancas
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Bourgogne Cuvée Margot de Olivier Leflaive realza la finura del Pinot Noir. Este vino, expresión de la región de Borgoña, se presenta con un color rubí profundo. En nariz ofrece aromas de cereza, frambuesa y fresa, entrelazados con matices terrosos y un delicado fondo tostado. En boca revela una estructura de cuerpo medio, fresca y jugosa, enriquecida con notas de regaliz. Los taninos bien integrados acompañan la textura suave hacia un final persistente, ideal para maridar con carnes blancas y recetas tradicionales.
¿De dónde procede?
Este vino nace de un cuidado ensamblaje de parcelas situadas en la Côte de Beaune, entre los municipios de Santenay y Pernand-Vergelesses. Las viñas hunden sus raíces en suelos calcáreos y arcillosos ricos en componentes limosos, ideales para realzar la frescura del fruto. El enfoque de Olivier Leflaive interpreta con precisión la vocación territorial de estos históricos viñedos. Esta atención se refleja en el perfil armonioso del trago, asegurando una expresión equilibrada que resalta una marcada pureza aromática.
¿Cómo se elabora?
La vinificación se completa con una cuidada crianza en barricas de roble durante unos dieciséis meses. El uso de una pequeña proporción de madera nueva preserva la identidad frutal, enriqueciéndola con elegantes matices especiados. Este periodo de reposo favorece la evolución de taninos frescos y bien integrados, garantizando una agradable persistencia en boca. El resultado es un tinto de trama limpia y equilibrada, capaz de conjugar una inmediata expresividad con excelentes posibilidades de evolución con el tiempo.
Historia y curiosidades
Dedicado a su hija Margot, esta refinada expresión de Pinot Noir encarna la maestría de la maison Olivier Leflaive. El vino nace de selectas parcelas de la Côte de Beaune, situadas sobre suelo calcáreo y arcilloso ideales para realzar la pureza de los frutos rojos. La añada 2022 envejece durante dieciséis meses en barricas de roble, enriqueciéndose con elegantes matices especiados y tostados. Una auténtica celebración de la Bourgogne AOC que combina la tradición vitivinícola de Puligny-Montrachet con un trago fresco, jugoso y profundamente satisfactorio.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
| Nombre | Olivier Leflaive Bourgogne Rouge Cuvee Margot 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Bourgogne AOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Leflaive Olivier |
| Historia | y curiosidadesDedicado a su hija Margot, esta refinada expresión de Pinot Noir encarna la maestría de la maison Olivier Leflaive. El vino nace de selectas parcelas de la Côte de Beaune, situadas sobre suelo calcáreo y arcilloso ideales para realzar la pureza de los frutos rojos. La añada 2022 envejece durante dieciséis meses en barricas de roble, enriqueciéndose con elegantes matices especiados y tostados. Una auténtica celebración de la Bourgogne AOC que combina la tradición vitivinícola de Puligny-Montrachet con un trago fresco, jugoso y profundamente satisfactorio. |
| Origen | Côte de Beaune, Borgoña (Francia) |
| Composición del suelo | Suelos calcáreos y arcillosos, con componentes arcillo-limosos |
| Técnica de elaboración | Crianza en barrica durante unos 16 meses en barricas de roble, con un pequeño porcentaje de roble nuevo. |
| Vinificación | Crianza en barrica (aproximadamente 16 meses en barricas de roble, con un pequeño porcentaje de roble nuevo). |
| Crianza | en barrica durante unos 16 meses en toneles de roble, con un pequeño porcentaje de roble nuevo. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |