Oddero
Oddero Barolo Vignarionda Riserva 2017
| Denomination | Barolo DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% por volumen |
| Area | Piamonte (Italia) |
| Grape varieties | 100% Nebbiolo |
| Aging | Desfangado, seguido de fermentación maloláctica, trasiego y almacenamiento en barricas de roble austriaco durante aproximadamente 40 meses. Tras el embotellado, las botellas se guardan en nuestra bodega de almacenamiento con temperatura controlada, a unos 15 °C con una humedad del 70 %. |
Premios
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2017
98/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2017
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2017
3Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
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2017
94/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1878
- Enólogo: Mariacristina Oddero, Luca Veglio
- Botellas producidas: 160.000
- Hectáreas: 36
Gracias a ellos, nuestro vino dio la vuelta al mundo, primero vendido en pequeñas barricas y damajuanas y, a partir de 1878, en botellas, gracias a los esfuerzos del primer Giacomo Oddero (1851-1915). Recientes descubrimientos demuestran que, hacia finales del siglo XIX, el Barolo de Oddero ya se exportaba con éxito a América en pequeñas barricas de roble.Los vinos de Oddero también obtuvieron importantes premios en Italia. En 1911, nuestro Barolo fue protagonista en la Exposición Internacional de Turín, participando en la cata organizada por el Circolo Enofilo Subalpino, con motivo del 50 aniversario de la Unificación de Italia. La historia contemporánea de la empresa está indisolublemente ligada a la de Giacomo Oddero, nacido en 1926, nieto del primer Giacomo de la familia, de quien heredó el nombre. Figura ecléctica con intereses culturales muy variados, a partir de los años 50 Giacomo renovó la antigua granja e inició una larga batalla para elevar la calidad y el prestigio de los vinos. No sólo los que él producía, sino los de toda la provincia de Cuneo. Entre sus numerosos cargos públicos y administrativos, fue consejero provincial de Agricultura, firmando las históricas normas que concedieron el estatus Doc y luego Docg a los vinos de las Langhe y el Roero, así como numerosas normas para casi todos los productos agrícolas: desde los quesos hasta la avellana de Langa, pasando por las hortalizas de llanura. En 1997, Giacomo Oddero fundó el Centro Nazionale Studi sul Tartufo d'Alba (Centro Nacional de Estudios sobre la Trufa de Alba), hoy en día el principal centro italiano para el estudio y la promoción del "Rey de los hongos", el famoso Tuber Magnatum Pico. Bajo la dirección de Giacomo, Poderi e Cantine Oddero adquirió su actual configuración productiva, ampliando el tamaño de los viñedos, el número de botellas producidas y manteniendo una política de calidad que hoy goza de reconocimiento internacional. El legado de Giacomo Oddero es recogido y continuado en la actualidad por su hija Mariacristina, que se incorporó a la empresa a finales de la década de 1990, y sus nietos Isabella y Pietro, que representan la séptima generación de una familia con más de siglo y medio de tradición vitivinícola. Conservando con cariño la tradición de los padres fundadores, la nueva generación ha sabido aportar un soplo de juventud, elegancia e innovación a la casa Oddero, respetando el medio ambiente en el viñedo y el vino en la bodega. Su esmerado trabajo les ha reportado prestigiosos reconocimientos nacionales e internacionales: logros obtenidos con pasión, trabajo duro y tenacidad. Leer más
| Name | Oddero Barolo Vignarionda Riserva 2017 |
|---|---|
| Type | Tinto tranquilo |
| Denomination | Barolo DOCG |
| Vintage | 2017 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% por volumen |
| Grape varieties | 100% Nebbiolo |
| Country | Italia |
| Region | Piamonte |
| Vendor | Oddero |
| Origin | Serralunga d’Alba en la provincia de Cuneo. |
| Climate | Altitud: 360 metros s.n.m. |
| Yield per hectare | 5.000 kg |
| Harvest | Segunda semana de octubre. Recolección manual en cajas de 18 kg y selección manual de los racimos. Transporte de las cajas a la granja, selección mediante cinta transportadora antes de pasar a la despalilladora-destripadora. |
| Wine making | La uva estrujada se transporta a un fermentador de 50 Hl, donde tiene lugar la fermentación alcohólica, con remontados diarios y mojado del sombrero, durante unos 25-28 días. |
| Aging | Desfangado, seguido de fermentación maloláctica, trasiego y almacenamiento en barricas de roble austriaco durante aproximadamente 40 meses. Tras el embotellado, las botellas se guardan en nuestra bodega de almacenamiento con temperatura controlada, a unos 15 °C con una humedad del 70 %. |
| Allergens | Contains sulphites |