Nota de cata
Perfume
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1510
| Nombre | Oberfurner Alto Adige Valle Isarco Sylvaner 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sylvaner Verde |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Oberfurner |
| Clima | Altitud: 550-700 m s.n.m. |
| Cosecha | Vendimia exclusivamente manual. Elaboración cuidadosa. |
| Vinificación | Prensado delicado tras una maceración específica. Fermentación a temperatura controlada. |
| Crianza | Afinado sobre lías finas, parcialmente en depósitos de acero inoxidable y parcialmente en grandes barricas de madera. |
| Acidez total | 6.4 gr/L |
| Azúcar residual | 1.3 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

