Kupra 2022

¿Qué tipo de vino es?

Kupra es un vino tinto tranquilo de las Marcas, magistralmente interpretado por Oasi degli Angeli a través de la vinificación de la variedad Alicante. En la copa se presenta con un color rojo rubí profundo e impenetrable, preludio de un perfil aromático intenso y estratificado. En nariz emergen notas claras de cereza negra y ciruela, enriquecidas con matices de hierbas mediterráneas, grafito y especias dulces. En boca revela una estructura densa y potente, caracterizada por una notable concentración y taninos sedosos que envuelven el paladar. El final es largo y agradablemente cálido, definiendo un perfil sensorial complejo y satisfactorio.

¿De dónde procede?

El origen de este tinto hunde sus raíces en Cupra Marittima, donde se encuentra la bodega Oasi degli Angeli. La historia de la empresa abarca tres generaciones, comenzando con el compromiso del bisabuelo de Eleonora en una pequeña explotación agrícola. Desde 1997, Eleonora y el enólogo Marco Casolanetti han decidido dedicar los terrenos exclusivamente a la viticultura, transformando la propiedad en un referente de la enología de las Marcas. La finca se extiende sobre dieciséis hectáreas cultivadas con sumo cuidado, permitiendo la realización de una producción limitada de siete mil quinientas botellas, expresión auténtica y concentrada del terroir de origen y de un meticuloso trabajo agrícola.

¿Cómo se produce?

La elaboración del Alicante está orientada a maximizar la extracción y a definir la imponente arquitectura del vino, bajo la atenta dirección de Marco Casolanetti. Esta precisa orientación garantiza una notable longevidad, permitiendo que el vino evolucione positivamente en botella durante un periodo de entre quince y veinticinco años. En la mesa, su importancia material realza platos de gran entidad, resultando ideal para acompañar carnes rojas asadas, elaboraciones ricas a base de caza, primeros platos sabrosos y quesos curados. Para apreciar plenamente su integridad y riqueza, se recomienda una decantación de una hora y un servicio a la temperatura de cata comprendida entre dieciséis y dieciocho grados.