Noelia Ricci
Sangiovese Godenza 2022
| Denominación | Romagna DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Emilia-Romaña (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | 12 meses en cubas de cemento y un mínimo de 10 meses en botella. |
| Añada | 2022 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Sangiovese Godenza 2022 |
| Color | Rubí transparente |
| Perfume | Se abre con cautela en nariz con notas florales y aromáticas, ligeras sensaciones especiadas, bayas y toques tostados. |
| Sabor | El sabor es agradable con fruta roja pulposa y taninos agradables y discretos. Elegantes notas balsámicas y de pimienta negra en el final. |
| Historia | El Mono está representado en la etiqueta de nuestro vino más longevo, GODENZA. El mono interpreta la elección estilística de un vino que se remonta a los orígenes de las tradiciones del Sangiovese. Un vino con los pies firmemente plantados en su tierra, que relata fielmente la cresta de la que procede. Un viñedo con una presencia muy elevada de arenisca que confiere al vino una sapidez típica. |
| Maridajes | Cappelletti en caldo. |
| Región | Emilia-Romaña |
| País | Italia |
Premios
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2022
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2022
3Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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2022
92/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 2013
- Enólogo: Paolo Salvi
- Botellas producidas: 58.000
- Hectáreas: 9
En 2010, decidí embarcarme en esta nueva aventura, impulsado por un reto personal y territorial, con la idea de potenciar el Sangiovese en Predappio, una zona con una antigua vocación por esta variedad de uva, de la que hay constancia ya en el siglo XIV, quería hacer Sangiovese como lo hacía mi bisabuelo, lleno de color, que cuando lo bebes -decía- tienes que verlo a través de la copa, un vino que nace del respeto a la inclinación natural de la tierra.
Elegí potenciar sólo viñas autóctonas, primero Sangiovese y luego Trebbiano, en la parte más alta de la finca, viñedos rodeados de antiguos árboles cortavientos, suelos pobres que dan bajos rendimientos, arcillosos pero ligeros por la presencia de arenas de color ocre y muy ricos en minerales sulfurosos, entre 200 y 340 m sobre el nivel del mar, mirando hacia el mar. Leer más
| Nombre | Noelia Ricci Sangiovese Godenza 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Romagna DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Emilia-Romaña |
| Proveedor | Noelia Ricci |
| Historia | El Mono está representado en la etiqueta de nuestro vino más longevo, GODENZA. El mono interpreta la elección estilística de un vino que se remonta a los orígenes de las tradiciones del Sangiovese. Un vino con los pies firmemente plantados en su tierra, que relata fielmente la cresta de la que procede. Un viñedo con una presencia muy elevada de arenisca que confiere al vino una sapidez típica. |
| Origen | Cru formado por Vigna Godenza, en la zona de San Cristoforo - Predappio, Forlì |
| Clima | Altitud: 300-340 m s.n.m. |
| Composición del suelo | Arcillas de color ocre y margas calcáreas, con presencia de arena. |
| Plantas por hectárea | 4500 |
| Rendimiento por hectárea | 5000 kg. |
| Cosecha | Última semana de septiembre; recogida a mano en cajas de 15 kg. |
| Vinificación | Fermentación espontánea y maceración en depósitos de acero a temperatura controlada, principalmente en las primeras fases de la fermentación. El contacto del vino con los hollejos dura 45 días; sigue la fermentación maloláctica, sin clarificación ni filtración. |
| Crianza | 12 meses en cubas de cemento y un mínimo de 10 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |