Descripción
Procede de las inmediaciones de la explotación frutícola "Casa Colonica", en el corazón de la subzona denominada Inferno, donde se encuentran algunos de los mejores viñedos de la bodega Negri. Inferno es la más estrecha de las 4 subzonas de la DOCG Valtellina Superiore: 48 hectáreas (11 de ellas gestionadas directamente por la casa Negri con los crus Calvario, Sopragironi, Sottogironi, Ca' Rossa, Mazzucchi, Paradiso y Runch) entre Poggiridenti y Tresivio, a lo largo de las laderas de los Alpes Réticos, en la orilla derecha del Adda, en la provincia de Sondrio. El nombre se debe a la pronunciada pendiente y a la elevada temperatura estival provocada por el resplandor del sol sobre las rocas. "El Paraíso de Baco es ese infierno rojo de brasas y llamas, del que emana un olor infuso de ciruelas y moras, y al Paraíso es mejor preferir", escribió el abad Morelli en "Dionisos". La producción de Negri sobre el infierno comenzó en 1945.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1897
- Enólogo: Danilo Drocco
- Botellas producidas: 700.000
- Hectáreas: 160
Todo ello, junto con varios viñedos propios situados en el corazón de las principales subzonas de Valtellina. Leer más
| Nombre | Nino Negri Valtellina Superiore Inferno 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Valtellina Superiore DOCG |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Nino Negri |
| Origen | Chiuro (SO) |
| Crianza | En barrica 20 meses. |
| Acidez total | 5.1 gr/L |
| PH | 3.6 |
| Azúcar residual | 1.3 gr/L |
| Extracto seco | 29.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

