Nino Franco
Valdobbiadene Superiore Brut Rustico Magnum
| Denominación | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut |
|---|---|
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 11.0% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Glera |
| Crianza | Después del embotellado, permanencia en bodega durante 30 días antes de la comercialización. |
- Origen: Prosecco Superiore DOCG procedente de Valdobbiadene, Treviso
- Uvas y estilo: Elaborado exclusivamente con uvas Glera, espumoso blanco Brut de perfil seco y vivaz
- Formato y alcohol: Botella Magnum de 1,5 litros con un grado alcohólico del 11% en volumen
- Aromas y sabor: Notas de pera Williams y cítricos, estructura suave y burbujas finas
- Maridajes: Método Charmat, ideal con tapas, platos de pescado, arroces y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Valdobbiadene Superiore Brut Rustico de Nino Franco expresa plenamente el carácter de la uva Glera. A la vista presenta un color amarillo pajizo brillante, enriquecido por un perlage fino y persistente. El perfil aromático es marcadamente afrutado y floral, con evidentes notas de pera Williams, flores blancas y toques cítricos. En boca revela una textura suave y cremosa, equilibrada por un trago seco, fresco y crujiente. Su estructura armónica lo convierte en un excelente acompañante para entrantes ligeros, platos de pescado y los tradicionales cicchetti.
¿De dónde procede?
Este espumoso nace en el corazón del Véneto, dentro de la zona de Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore. Los viñedos se extienden por colinas empinadas, que favorecen el drenaje natural y mantienen los racimos en perfecto estado. La ubicación entre el mar y los Prealpes garantiza un clima templado y constantemente ventilado. Las marcadas oscilaciones térmicas entre el día y la noche crean el ambiente ideal para el desarrollo de aromas definidos. El cultivo se realiza en un territorio cuya histórica vocación vitivinícola está documentada desde hace siglos.
¿Cómo se produce?
La producción comienza a finales de septiembre con la vendimia manual, esencial para preservar la integridad de las uvas. Tras el despalillado y un prensado suave, el mosto fermenta en depósitos de acero a temperatura controlada. La formación de burbujas se realiza en tanques herméticos según el Método Charmat, técnica que realza al máximo la frescura de los aromas. Después se embotella y reposa en bodega durante treinta días antes de su comercialización, lo que ayuda a definir mejor el equilibrio gustativo global.
Historia y curiosidades
Elaborado en Valdobbiadene por la reconocida bodega Nino Franco, este Prosecco Superiore DOCG celebra una tradición vitivinícola documentada desde 1772. Una curiosidad: las apreciadas uvas Glera, aquí vinificadas en pureza, se llamaban oficialmente "Prosecco" hasta 2009. Los racimos, recogidos a mano a finales de septiembre, se trabajan según el Método Charmat y se realzan gracias al exclusivo formato Magnum, reposando treinta días en bodega antes de salir al mercado. El resultado es un trago fresco, galardonado con prestigiosos reconocimientos como la puntuación 92 de James Suckling.
Premios
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90/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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90/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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90/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1919
- Enólogo: Primo Franco
- Botellas producidas: 1.100.000
| Nombre | Nino Franco Valdobbiadene Superiore Brut Rustico Magnum |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método charmat brut |
| Denominación | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 11.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Glera |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Nino Franco |
| Historia | y curiosidadesElaborado en Valdobbiadene por la reconocida bodega Nino Franco, este Prosecco Superiore DOCG celebra una tradición vitivinícola documentada desde 1772. Una curiosidad: las apreciadas uvas Glera, aquí vinificadas en pureza, se llamaban oficialmente "Prosecco" hasta 2009. Los racimos, recogidos a mano a finales de septiembre, se trabajan según el Método Charmat y se realzan gracias al exclusivo formato Magnum, reposando treinta días en bodega antes de salir al mercado. El resultado es un trago fresco, galardonado con prestigiosos reconocimientos como la puntuación 92 de James Suckling. |
| Origen | Valdobbiadene (Treviso), Italia |
| Clima | Templado |
| Cosecha | Finales de septiembre |
| Técnica de elaboración | Método Charmat (refermentación en autoclave) |
| Vinificación | Prensado, despalillado, enfriamiento del mosto y fermentación en depósitos de acero a temperatura controlada. Posterior segunda fermentación en autoclave (método Charmat). Tras el embotellado, permanencia en bodega durante 30 días. |
| Crianza | Después del embotellado, permanencia en bodega durante 30 días antes de la comercialización. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |