Nicolas Feuillatte
Champagne Palmes d'Or Brut Rosé Intense Vintage 2006
| Denominación | AOC Champagne Rosè Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | Afinado en botella durante 6–10 años antes de su comercialización. |
- Añada y estilo: Espumoso rosado brut millesimado 2006, cuvée Palmes d’Or
- Uvas y origen: 100% Pinot Noir procedente de Bouzy Gran Cru y Les Riceys, Francia
- Método: Método Tradicional por sangrado, con crianza de 6–10 años en botella
- Cata: Cereza, arándano, naranja sanguina y especias dulces; final persistente
- Maridajes: Servir a 6–9 °C; perfecto con mariscos, pescado, carnes blancas y Comté
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Palmes d’Or Rosé Brut de Nicolas Feuillatte representa el Champagne de prestigio de la maison, caracterizado por un perfil aromático nítido e intenso. A la vista revela una textura sedosa, enriquecida por un perlaje fino y ligero que crea una mousse compacta. El bouquet expresa aromas de frutos rojos y negros, entre los que destacan la cereza silvestre, el arándano y la grosella negra, acompañados de matices de naranja sanguina y notas especiadas de canela, vainilla y regaliz. En boca, la elegancia del Pinot Noir se manifiesta con un trago pleno y equilibrado, donde la frescura desemboca en un final largo y persistente en perfecto estilo Brut.
¿De dónde procede?
El origen de este vino reside en la región de Champagne, reflejando la riqueza del territorio francés. Las uvas proceden de una meticulosa selección en los viñedos de Bouzy, célebres por la clasificación Grand Cru, y de la reconocida zona de Les Riceys. Este ensamblaje confiere a la copa una expresividad única y una notable profundidad estructural. Elaborado en Chouilly, el carácter de estas zonas emerge con claridad, realzando las cualidades de la variedad para ofrecer un rosado de gran personalidad, fiel a la vocación histórica de la región.
¿Cómo se elabora?
La producción sigue los rigurosos dictados del Método Clásico, utilizando la técnica del rosé de saignée. El proceso prevé una breve maceración con los hollejos para extraer el luminoso color rosa cobrizo y una sólida estructura fenólica. Tras la fermentación y la toma de espuma, el vino reposa sobre sus lías durante una larga crianza en botella que puede durar de seis a diez años. El resultado es un trago de textura aterciopelada, dominado por recuerdos de fruta madura y especias dulces, con una efervescencia fina que completa su perfil sensorial.
Historia y curiosidades
El Palmes d’Or Rosé Vintage Brut 2006 de Nicolas Feuillatte es el icono absoluto de la Maison, creado para celebrar una añada extraordinaria en la región de Champagne. Esta prestigiosa cuvée realza el Pinot Noir en pureza, fruto de una meticulosa selección procedente de los renombrados viñedos de Bouzy y Les Riceys. Criado en botella durante casi una década bajo la supervisión del enólogo David Henault, este Champagne expresa un encanto sensual y un excelente potencial de envejecimiento. Galardonado con 95 puntos por James Suckling.
Premios
-
2006
95/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Enólogo: David Henault
En 1972 Henri Macquart fundó el Centre Vinicole de la Champagne (CVC) como centro de almacenamiento y de vinificación al servicio de diferentes cooperativas y productores de la zona.
Al mismo tiempo Nicolas Feuillatte, un famoso empresario cuya familia abastecía otras empresas vinícolas, decidió producir por su cuenta con su nombre. En 1976 Nicolas Feuillatte produjo su primera cuvée.
En 1986 quiso ceder su marca a CVC y se dedicó a la comercialización y publicidad de la misma hasta su muerte en 2014. Desde la añada 1995 los champanes procedentes de los crus "Le Mesnil", "Cramant", "Chouilly" y "Verzy" se vinifican y se comercializan por separado.
El Centre Vinicole – Champagne Nicolas Feuillatte reúne a 82 cooperativas (de las 140 presentes en Champagne) por un total de más de 5.000 viticultores afiliados, en una superficie de 2.250 hectáreas presentes en 140 municipios de los 180 que constituyen la AOC Champagne (13 de los 17 Grands Crus). Leer más
| Nombre | Nicolas Feuillatte Champagne Palmes d'Or Brut Rosè Intense Vintage 2006 |
|---|---|
| Tipo | Rosado espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Añada | 2006 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Nicolas Feuillatte |
| Historia | y curiosidadesEl Palmes d’Or Rosé Vintage Brut 2006 de Nicolas Feuillatte es el icono absoluto de la Maison, creado para celebrar una añada extraordinaria en la región de Champagne. Esta prestigiosa cuvée realza el Pinot Noir en pureza, fruto de una meticulosa selección procedente de los renombrados viñedos de Bouzy y Les Riceys. Criado en botella durante casi una década bajo la supervisión del enólogo David Henault, este Champagne expresa un encanto sensual y un excelente potencial de envejecimiento. Galardonado con 95 puntos por James Suckling. |
| Origen | Bouzy y Les Riceys, Champaña, Francia |
| Técnica de elaboración | Método clásico; rosé de saignée (sangrado) con breve maceración en los hollejos |
| Vinificación | Método clásico; rosado de sangrado con breve maceración sobre los hollejos; crianza en botella de 6 a 10 años antes de su comercialización. |
| Crianza | Afinado en botella durante 6–10 años antes de su comercialización. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |