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Nicola Gatta Lombardía xtrawine-special-list

Nicola Gatta

Nicola Gatta Molener Extra Brut

Rosado ecológico espumoso método champenoise extra brut

Orgánico y sostenible
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€81,00
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€486,00

6 botellas

€243,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Area Lombardía (Italia)
Grape varieties Chardonnay, Pinot Nero
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Descripción

Una importante maduración sobre lías de 90 lunas (unos 90 meses). Me gusta mucho este nombre: 'Moliner' era el apodo de mi familia de molineros. En este vino, la tensión ácida está extraordinariamente equilibrada con las demás sensaciones: cremosidad, mineralidad y oxidación. Como en todos mis vinos, sin sulfitos añadidos.

Perfume

Perfume

Aromas de frutos rojos en nariz, acompañados de notas de corteza de pan.

Color

Color

Delicado color rosa cereza.

Taste

Sabor

En boca el vino es fresco, pleno, envolvente.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos rosados

Productor
Nicola Gatta
De esta bodega
Produzco mis vinos artesanalmente en las colinas calcáreas de Gussago, en el límite de Franciacorta. En la bodega, sólo fermentación espontánea con levaduras indígenas. No utilizo clarificantes ni estabilizantes. Cero sulfitos añadidos. "Tomo mis decisiones paso a paso: a veces avanzo, a veces retrocedo. Mi método es clásico, pero quiere ser una oda a la diversidad. El principio es valorizar un territorio diferente por su naturaleza y su origen, con el fin de obtener vinos que lo representen sin concesiones." (Nicola Gatta) Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Nicola Gatta

Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco

Name Nicola Gatta Molener Extra Brut
Type Rosado ecológico espumoso método champenoise extra brut
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Grape varieties Chardonnay, Pinot Nero
Country Italia
Region Lombardía
Vendor Nicola Gatta
Allergens Contains sulphites