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Nicola Gatta Lombardía xtrawine-special-list

Nicola Gatta

Molener Extra Brut

Rosado ecológico espumoso método champenoise extra brut

Orgánico y sostenible
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€81,00
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€486,00

6 botellas

€243,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Lombardía (Italia)
Variedades de uva Chardonnay, Pinot Nero
Ecológico Sì
Nombre del Producto Molener Extra Brut
Color Delicado color rosa cereza.
Perfume Aromas de frutos rojos en nariz, acompañados de notas de corteza de pan.
Sabor En boca el vino es fresco, pleno, envolvente.
Región Lombardía
País Italia
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Descripción

Una importante maduración sobre lías de 90 lunas (unos 90 meses). Me gusta mucho este nombre: 'Moliner' era el apodo de mi familia de molineros. En este vino, la tensión ácida está extraordinariamente equilibrada con las demás sensaciones: cremosidad, mineralidad y oxidación. Como en todos mis vinos, sin sulfitos añadidos.

Detalles

Profumo

Perfume

Aromas de frutos rojos en nariz, acompañados de notas de corteza de pan.

Colore

Color

Delicado color rosa cereza.

Gusto

Sabor

En boca el vino es fresco, pleno, envolvente.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos rosados

Maridajes

Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco

Productor
Nicola Gatta
De esta bodega
Produzco mis vinos artesanalmente en las colinas calcáreas de Gussago, en el límite de Franciacorta. En la bodega, sólo fermentación espontánea con levaduras indígenas. No utilizo clarificantes ni estabilizantes. Cero sulfitos añadidos. "Tomo mis decisiones paso a paso: a veces avanzo, a veces retrocedo. Mi método es clásico, pero quiere ser una oda a la diversidad. El principio es valorizar un territorio diferente por su naturaleza y su origen, con el fin de obtener vinos que lo representen sin concesiones." (Nicola Gatta) Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Nicola Gatta

Nombre Nicola Gatta Molener Extra Brut
Tipo Rosado ecológico espumoso método champenoise extra brut
Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva Chardonnay, Pinot Nero
País Italia
Región Lombardía
Proveedor Nicola Gatta
Alérgenos Contiene sulfitos