• Nicola Gatta Blanc de Noirs Brut Nature 70 Lune
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Nicola Gatta Lombardía xtrawine-2025_08_04_Ferragosto

Nicola Gatta

Nicola Gatta Blanc de Noirs Brut Nature 70 Lune

Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé

Orgánico y sostenible
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Nicola Gatta Lombardía xtrawine-2025_08_04_Ferragosto
€51,00
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Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Area Lombardía (Italia)
Grape varieties 100% Pinot Nero
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Descripción

El Pinot Noir representa tanto un punto de partida como un punto final. Nunca se deja de aprender sobre el Pinot Noir. La característica expresiva del Pinot Noir de las colinas de Gussago es su gran mineralidad. Mi Blanc de Noir madura 70 lunas (unos 70 meses) sobre lías y se enriquece con un breve paso por madera. Dosificación cero. Cero sulfitos añadidos.

Detalles

Profumo

Perfume

Aromas afrutados en nariz, acompañados de notas cítricas y de pastelería.

Colore

Color

Amarillo pajizo.

Gusto

Sabor

En boca el vino es fresco, intenso, rico.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Productor
Nicola Gatta
De esta bodega
Produzco mis vinos artesanalmente en las colinas calcáreas de Gussago, en el límite de Franciacorta. En la bodega, sólo fermentación espontánea con levaduras indígenas. No utilizo clarificantes ni estabilizantes. Cero sulfitos añadidos. "Tomo mis decisiones paso a paso: a veces avanzo, a veces retrocedo. Mi método es clásico, pero quiere ser una oda a la diversidad. El principio es valorizar un territorio diferente por su naturaleza y su origen, con el fin de obtener vinos que lo representen sin concesiones." (Nicola Gatta) Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Nicola Gatta

Name Nicola Gatta Blanc de Noirs Brut Nature 70 Lune
Type Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Italia
Region Lombardía
Vendor Nicola Gatta
Allergens Contains sulphites