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Nicola Gatta Lombardía xtrawine-special-list

Nicola Gatta

Nicola Gatta Blanc de Blancs Nature

Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé

Orgánico y sostenible
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Disponibilidad inmediata
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Area Lombardía (Italia)
Grape varieties 100% Chardonnay
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Descripción

Mi Chardonnay madura 50 lunas sobre lías. El dosage es cero, al igual que los sulfitos añadidos. Lo que busco en esta copa es la expresión de mis colinas calizas: mineralidad y estructura. Incluso en añadas flojas, en las que la fruta es menos evidente, mi chardonnay es capaz de expresar plenamente las características de este magnífico suelo.

Premios

  • 93

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas florales en nariz, acompañados de notas de almendra y pastelería.

Colore

Color

Amarillo pajizo.

Gusto

Sabor

En boca el vino es fresco, profundo, rico.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Entrantes
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Productor
Nicola Gatta
De esta bodega
Produzco mis vinos artesanalmente en las colinas calcáreas de Gussago, en el límite de Franciacorta. En la bodega, sólo fermentación espontánea con levaduras indígenas. No utilizo clarificantes ni estabilizantes. Cero sulfitos añadidos. "Tomo mis decisiones paso a paso: a veces avanzo, a veces retrocedo. Mi método es clásico, pero quiere ser una oda a la diversidad. El principio es valorizar un territorio diferente por su naturaleza y su origen, con el fin de obtener vinos que lo representen sin concesiones." (Nicola Gatta) Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Nicola Gatta

Name Nicola Gatta Blanc de Blancs Nature
Type Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé
Denomination VSQ
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Italia
Region Lombardía
Vendor Nicola Gatta
Allergens Contains sulphites