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Nicola Gatta

12.22 Perpetuo 36 Lune Nature

Blanco espumoso método champenoise pas dosé

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Disponibilidad inmediata
Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Lombardía (Italia)
Variedades de uva Pinot Nero
Crianza 36 meses sobre levaduras.
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Nota de cata

Perlage

Perlage

Fino y persistente.

Profumo

Perfume

Notas evolucionadas de fruta amarilla madura, flores secas, frutos secos, toques de regaliz y matices oxidativos.

Colore

Color

Amarillo dorado brillante.

Gusto

Sabor

Fresco, sabroso y cremoso, con gran equilibrio y profundidad.

Servir a:

06 - 08 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
Nicola Gatta
De esta bodega
Produzco mis vinos artesanalmente en las colinas calcáreas de Gussago, en el límite de Franciacorta. En la bodega, sólo fermentación espontánea con levaduras indígenas. No utilizo clarificantes ni estabilizantes. Cero sulfitos añadidos. "Tomo mis decisiones paso a paso: a veces avanzo, a veces retrocedo. Mi método es clásico, pero quiere ser una oda a la diversidad. El principio es valorizar un territorio diferente por su naturaleza y su origen, con el fin de obtener vinos que lo representen sin concesiones." (Nicola Gatta) Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Nicola Gatta

Crustáceos, pescado ahumado, platos de marisco estructurados.

Pescado
Quesos
Pescado azul
Pescado blanco

Nombre Nicola Gatta 12.22 Nature Edizione Limitata
Tipo Blanco espumoso método champenoise pas dosé
Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva Pinot Nero
País Italia
Región Lombardía
Proveedor Nicola Gatta
Crianza 36 meses sobre levaduras.
Alérgenos Contiene sulfitos

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