Neret Vely
Champagne Meunier Blanc de Noirs Brut Nature Les Echalas
| Denominación | AOC Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Meunier |
| Crianza | Afinado sobre lías (sin fermentación maloláctica) |
- Variedad y estilo: Pinot Meunier en pureza, Blanc de Noirs Brut Nature sin azúcares añadidos
- Método de elaboración: Método Tradicional con segunda fermentación en botella y prolongada crianza sobre lías
- Aromas y sabor: Notas de frutos rojos y cítricos, sabor seco, intenso, elegante y mineral
- Aspecto: Color amarillo pajizo con burbuja fina y persistente
- Servicio y maridaje: Temperatura 6–8 °C, ideal con mariscos, pescado blanco y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Neret Vely Champagne Meunier Blanc de Noirs Brut Nature Les Echalas es el Champagne ideal para apreciar plenamente las características del Pinot Meunier. Este espumoso destaca por su brillante color amarillo pajizo y un perlaje fino. El bouquet fusiona armoniosamente aromas de frutos rojos con vivaces notas cítricas. En cata, este Blanc de Noirs se muestra intenso, elegante y mineral. Su perfil seco y directo lo convierte en una excelente opción para maridar con mariscos, pescados magros y quesos.
¿De dónde procede?
Este vino nace en Francia, en el Valle del Marne, una región vitivinícola de gran renombre. Los viñedos de Neret Vely se cultivan siguiendo los principios de la agricultura ecológica y sostenible. La zona disfruta de una constante influencia oceánica, un factor climático determinante para preservar la frescura de las uvas. Esta huella geográfica se traduce en una marcada mineralidad en boca, ofreciendo un trago tenso y nítido, profundamente ligado a su tierra.
¿Cómo se elabora?
La elaboración sigue rigurosamente las normas del Método Clásico, con la refermentación natural en botella. La decisión enológica de evitar la fermentación maloláctica permite preservar la tensión y frescura original de la fruta. Una larga crianza sobre lías define con precisión la textura de la burbuja y la complejidad aromática. Finalmente, la ausencia de azúcares añadidos en el degüelle garantiza un estilo Brut Nature estricto, ofreciendo un final seco, limpio y elegante.
Historia y curiosidades
Elaborado por Neret Vely, orgulloso "Vigneron desde 1945", este Champagne encarna la esencia de la viticultura ecológica en el Valle del Marne. La cuvée Les Echalas expresa la pureza del terruño a través de un riguroso estilo Brut Nature. Para sellar el compromiso ecosostenible de la maison destaca la etiqueta "Oda a la Vida" de Kevin De Tunne: representando un antiguo tractor recuperado por la naturaleza, la obra celebra el profundo respeto por el entorno y una filosofía de absoluta sostenibilidad.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Además, tras 8 años de leal servicio, había llegado el momento de cambiar nuestras etiquetas: queríamos crear unas nuevas que reflejaran la identidad de la Maison y mi filosofía. Cada una de nuestras nuevas etiquetas está finamente ilustrada por Kevin De Tunne (KTD art.), un joven artista de Reims. La primera en aparecer es la de su cuvée Blanc de Noirs, con un dibujo de nuestro viejo tractor invadido por la fauna, que ahora se llama "Oda a la vida". Leer más
| Nombre | Neret Vely Champagne Meunier Blanc de Noirs Brut Nature Les Echalas |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Meunier |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Neret Vely |
| Historia | y curiosidadesElaborado por Neret Vely, orgulloso "Vigneron desde 1945", este Champagne encarna la esencia de la viticultura ecológica en el Valle del Marne. La cuvée Les Echalas expresa la pureza del terruño a través de un riguroso estilo Brut Nature. Para sellar el compromiso ecosostenible de la maison destaca la etiqueta "Oda a la Vida" de Kevin De Tunne: representando un antiguo tractor recuperado por la naturaleza, la obra celebra el profundo respeto por el entorno y una filosofía de absoluta sostenibilidad. |
| Origen | Valle del Marne, Champán, Francia |
| Clima | oceanico |
| Cosecha | 2015 |
| Técnica de elaboración | Método clásico (tradicional) |
| Vinificación | Método clásico (tradicional) pas dosé/Brut Nature; refermentación en botella, largo envejecimiento sobre lías, sin fermentación maloláctica. |
| Crianza | Afinado sobre lías (sin fermentación maloláctica) |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |