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Monte Rossa Lombardía Franciacorta

Monte Rossa

Monte Rossa Franciacorta Sanseve Saten Brut

Blanco brut

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Disponibilidad inmediata
Denominación Franciacorta DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Lombardía (Italia)
Variedades de uva 100% Chardonnay
Crianza Sobre lías durante un mínimo de 24 meses.
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Descripción

Satèn es una denominación registrada del Consorcio de Franciacorta y corresponde a un protocolo de producción que exige el uso exclusivo de uvas blancas (Chardonnay), una presión atmosférica inferior a 4,5 atmósferas, un contenido máximo de azúcar de 15 gramos por litro y una crianza mínima sobre lías de 24 meses.

Premios

  • 4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 3

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas de lirio de los valles, cedro, ciruela y avellanas tostadas, con intensas notas de pan, salmuera e hierbas.

Colore

Color

Amarillo pajizo.

Gusto

Sabor

En boca, un toque carbónico envolvente y cremoso, presagio de gran suavidad acompaña una gran frescura y una sapidez larga pero con elegancia y equilibrio.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Productor
Monte Rossa
De esta bodega
  • Año de inicio: 1972
  • Enólogo: Emanuele Rabotti
  • Botellas producidas: 500.000
  • Hectáreas: 70
La granja Monte Rossa se encuentra en Bornato, en una villa del siglo XVII situada en lo alto de la colina que domina el pueblo. Alrededor: la finca con el brolo y los viñedos (actualmente más de 50 hectáreas).

Fundada en 1972, tras largos años de meticulosa selección de vides y uvas, Monte Rossa se especializó en la producción de Franciacorta y hoy es reconocida como una de las mejores de la zona. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Monte Rossa

Nombre Monte Rossa Franciacorta Sanseve Saten Brut
Tipo Blanco brut
Denominación Franciacorta DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Chardonnay
País Italia
Región Lombardía
Proveedor Monte Rossa
Origen Bornato (Brescia)
Sistema de cultivo Royat 70 cm del suelo, Guyot.
Plantas por hectárea 5.000
Cosecha Recolección manual en pequeñas cajas.
Vinificación Prensado suave de las uvas con selección de la mejor parte de las uvas para obtener no más de un 55% del rendimiento. Cada cru se vinifica en pureza. Fermentación: 85% en cubas de acero con temperatura controlada y 15% en barricas de roble.
Crianza Sobre lías durante un mínimo de 24 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos