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Monte Rossa Lombardía Franciacorta

Monte Rossa

Franciacorta Sanseve Saten Brut

Blanco brut

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Monte Rossa Lombardía Franciacorta
€28,00
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Disponibilidad inmediata Últimos 2 productos disponibles
Denominación DOCG Franciacorta Saten Brut
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Lombardía (Italia)
Variedades de uva 100% Chardonnay
Crianza Sobre lías durante un mínimo de 24 meses.
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Descripción

Un vino blanco espumoso elaborado con el método Charmat de Franciacorta, 12,5 % vol., producido por Monte Rossa. 100 % Chardonnay. Botella de 0,75 l. Un Franciacorta que encarna la elegancia y sofisticación de esta prestigiosa denominación. Aromas de lirio de los valles, cedro, ciruela y avellanas tostadas, con intensas notas de pan, salmuera y hierbas aromáticas. Color amarillo pajizo en copa. En boca, un final envolvente y cremoso, que presagia una suavidad excepcional, acompaña un trago de gran frescura y una larga y sabrosa progresión, pero con elegancia y equilibrio.

Premios

  • 4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 3

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Nota de cata

Profumo

Perfume

Aromas de lirio de los valles, cedro, ciruela y avellanas tostadas, con intensas notas de pan, salmuera e hierbas.

Colore

Color

Amarillo pajizo.

Gusto

Sabor

En boca, un toque carbónico envolvente y cremoso, presagio de gran suavidad acompaña una gran frescura y una sapidez larga pero con elegancia y equilibrio.

Servir a:

06 - 08 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
Monte Rossa
De esta bodega
  • Año de inicio: 1972
  • Enólogo: Emanuele Rabotti
  • Botellas producidas: 500.000
  • Hectáreas: 70
Una bodega histórica de Franciacorta donde la tradición rural se ha mezclado armoniosamente con la tecnología y donde la artesanía y la búsqueda apasionada de la excelencia se gestionan con compromiso y una mentalidad empresarial sin concesiones. Corría el año 1972 cuando el empresario Paolo Rabotti, con el inestimable apoyo de su esposa Paola, emprendió el camino de la viticultura. Una elección inspirada y clarividente que hoy lleva adelante con entusiasmo y espíritu innovador su hijo Emanuele. La historia de Monte Rossa está salpicada de decisiones estratégicamente ganadoras: como la de abandonar primero el camino de los vinos tranquilos en busca de la excelencia en Franciacorta, o la de invertir con determinación en tecnología, o de nuevo, la continua investigación y experimentación que distingue a la bodega. Hoy, Monte Rossa gobierna 70 hectáreas de viñedos. Las distintas posiciones de los crus en el terreno y sus diferentes exposiciones contribuyen a ampliar el patrimonio aromático de las uvas, para componer cuvées ricas en estructura y complejidad. La producción de la bodega ronda las 500.000 botellas anuales. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Monte Rossa

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Nombre Monte Rossa Franciacorta Sanseve Saten Brut
Tipo Blanco brut
Denominación Franciacorta DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Chardonnay
País Italia
Región Lombardía
Proveedor Monte Rossa
Origen Bornato (Brescia)
Sistema de cultivo Royat 70 cm del suelo, Guyot.
Plantas por hectárea 5.000
Cosecha Recolección manual en pequeñas cajas.
Vinificación Prensado suave de las uvas con selección de la mejor parte de las uvas para obtener no más de un 55% del rendimiento. Cada cru se vinifica en pureza. Fermentación: 85% en cubas de acero con temperatura controlada y 15% en barricas de roble.
Crianza Sobre lías durante un mínimo de 24 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos

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