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Monte Rossa

Franciacorta Flamingo Rosè Brut Magnum

Rosado brut

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Denominación DOCG Franciacorta Rosé Brut
Tamaño 1,50 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Lombardía (Italia)
Variedades de uva 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Crianza Mínimo 24 meses.
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Descripción

Franciacorta Rosé Brut Magnum, elaborado por Monte Rossa, un icono de Franciacorta, sin añada indicada. Un rosado espumoso que celebra la excelencia del método clásico italiano, en formato magnum de 1,5 litros. Ofrece aromas de mermelada de grosella negra, pétalos de rosa, caramelo de frambuesa y un final fragante. Un homenaje a la tradición rural, combinado con la tecnología y la búsqueda de la excelencia. En boca, un vino sustancioso, con una espuma noble y una deliciosa progresión afrutada; un final limpio y muy satisfactorio.

Nota de cata

Profumo

Perfume

Aromas de mermelada de grosella, pétalos de rosa, caramelo de frambuesa y fragantes notas finales.

Colore

Color

Rosa frambuesa.

Gusto

Sabor

Sustancioso en boca, dotado de una noble espuma y una progresión afrutada; con un final crujiente y satisfactorio.

Servir a:

06 - 08 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos rosados

Productor
Monte Rossa
De esta bodega
  • Año de inicio: 1972
  • Enólogo: Emanuele Rabotti
  • Botellas producidas: 500.000
  • Hectáreas: 70
Una bodega histórica de Franciacorta donde la tradición rural se ha mezclado armoniosamente con la tecnología y donde la artesanía y la búsqueda apasionada de la excelencia se gestionan con compromiso y una mentalidad empresarial sin concesiones. Corría el año 1972 cuando el empresario Paolo Rabotti, con el inestimable apoyo de su esposa Paola, emprendió el camino de la viticultura. Una elección inspirada y clarividente que hoy lleva adelante con entusiasmo y espíritu innovador su hijo Emanuele. La historia de Monte Rossa está salpicada de decisiones estratégicamente ganadoras: como la de abandonar primero el camino de los vinos tranquilos en busca de la excelencia en Franciacorta, o la de invertir con determinación en tecnología, o de nuevo, la continua investigación y experimentación que distingue a la bodega. Hoy, Monte Rossa gobierna 70 hectáreas de viñedos. Las distintas posiciones de los crus en el terreno y sus diferentes exposiciones contribuyen a ampliar el patrimonio aromático de las uvas, para componer cuvées ricas en estructura y complejidad. La producción de la bodega ronda las 500.000 botellas anuales. Leer más

Excelente como aperitivo, combina bien con platos de pasta, incluso rellenos.

Entrantes
Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos

Nombre Monte Rossa Franciacorta Flamingo Rosè Brut Magnum
Tipo Rosado brut
Denominación Franciacorta DOCG
Tamaño 1,50 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
País Italia
Región Lombardía
Proveedor Monte Rossa
Origen Franciacorta Docg, Moraine Hills de los municipios Bornato, Brescia, Cellatica, Erbusco, Monterotondo, Provaglio, Provezze, Colonia, Passirano, Adro (Brescia)
Composición del suelo Morrena glaciar en la zona de la colina de Monte Rossa, además de algunos suelos arenosos y arcillosos.
Sistema de cultivo Royat 70 cm del suelo, Guyot.
Plantas por hectárea 5.000
Rendimiento por hectárea Máximo 9.500
Cosecha Selección de las uvas en el viñedo con recolección manual en cajas.
Vinificación Prensado suave de las uvas con selección de la mejor parte de las uvas para no más del 55% del rendimiento. Cada cru se vinifica en pureza. Fermentación: parte en cubas de acero con temperatura controlada y parte en barricas de roble.
Crianza Mínimo 24 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos