• Monte dall'Ora Valpolicella Ripasso Classico Superiore Sausto 2023
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Monte dal'Ora Véneto Valpolicella Ripasso

Monte dal'Ora

Valpolicella Ripasso Sausto 2023

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Monte dal'Ora Véneto Valpolicella Ripasso
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Disponibilidad inmediata
Denominación DOC Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva 40% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella, Molinara, Oseleta
Crianza En barricas de roble de 25 hl y botella durante dos/tres años.
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Nota de cata

Profumo

Perfume

En nariz recuerda notas de cereza, tabaco, aromas de hierbas aromáticas y especias.

Colore

Color

Color rojo rubí.

Gusto

Sabor

Final fresco con notas balsámicas y mentoladas. Larga persistencia.

Servir a:

14 -16 °C

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Productor
Monte dal'Ora
De esta bodega
Monte Dall'Ora, en el corazón de Valpolicella, nace de un sueño: interpretar la naturaleza sin forzamientos. Para nuestro vino, partimos de una idea de entorno incluso antes que de viñedo. Una experiencia cotidiana, un encuentro entre dos personas y un instinto compartido dieron origen a un camino apasionante y siempre nuevo. El gran amor por la tierra, el deseo de expresar nuestras emociones y la disposición a dejarnos sorprender por la naturaleza guían cada día nuestras decisiones. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Monte dal'Ora

Vino para maridar con quesos curados, carnes a la parrilla, ideal para tomar entre horas.

Carne
Quesos
Cerdo

Nombre Monte dall'Ora Valpolicella Ripasso Classico Superiore Sausto 2023
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Denominación Valpolicella Ripasso DOC
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 40% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella, Molinara, Oseleta
País Italia
Región Véneto
Proveedor Monte dal'Ora
Origen Colina de Castelrotto y San Pietro in Cariano, zona Valpolicella Classica.
Clima Altitud: 70 - 200 m. s.n.m. Exposición: Sureste.
Composición del suelo Calcáreos-calcarénicos de origen eocénico.
Cosecha Vendimia manual a partir de mediados de septiembre en cajas de 15 kg.
Vinificación Obtenido con la técnica tradicional del Ripasso, mediante la refermentación natural del vino Valpolicella con los hollejos dulces de las uvas pasas después de trasegar el Recioto.
Crianza En barricas de roble de 25 hl y botella durante dos/tres años.
Alérgenos Contiene sulfitos

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