Montalbera
Ruché Monferrato La Tradizione 2024
| Denominación | DOCG Ruche' di Castagnole Monferrato |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Ruchè |
| Crianza | En depósitos de acero inoxidable y posteriormente en botella colocada en posición horizontal durante al menos 3 meses. |
- Origen y añada: Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG, añada 2024
- Variedad en pureza: Ruchè al 100%, carácter varietal intenso y aromático
- Aromas: notas de pétalos de rosa y violeta en su juventud, evolucionando hacia aromas especiados
- Vinificación: método tradicional en tinto, maceración con los hollejos durante 10–12 días
- Sabor y servicio: 14% vol, estructura cálida y persistente; servir a 14–18°C, decantar durante 1 hora
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Montalbera La Tradizione Ruchè di Castagnole Monferrato es un vino piamontés que representa la pura expresión de la variedad Ruchè. Se presenta con un color rojo rubí con reflejos violáceos y un bouquet aromático intenso que recuerda a pétalos de rosa y violeta, con una agradable evolución hacia las especias. En boca es cálido y con cuerpo, armonizado por una delicada trama tánica, notas de ciruela y toques especiados. Este sorbo persistente marida perfectamente con risottos de setas o con sabrosas carnes asadas y a la parrilla.
¿De dónde procede?
El vino nace en el territorio del Ruchè di Castagnole Monferrato, una pequeña zona de colinas del Piamonte. La bodega Montalbera gestiona los viñedos siguiendo prácticas de agricultura ecológica y sostenible. Las vides, cultivadas en Guyot bajo, hunden sus raíces en suelo arcilloso y calcáreo, beneficiándose de exposiciones variables que favorecen la maduración óptima de los racimos. Estas condiciones pedoclimáticas garantizan uvas de excelente calidad, trasladando a la copa la auténtica estructura y la marcada huella del territorio astigiano.
¿Cómo se elabora?
La bodega sigue una vinificación tradicional en tinto, con una maceración sobre los hollejos de más de diez días para extraer color y materia. La crianza continúa en depósitos de acero inoxidable para preservar la pureza varietal del Ruchè, completándose con un periodo de reposo en botella. Una cuidadosa decantación de una hora maximiza su expresividad, realzando un trago de notable longevidad, capaz de desarrollar una fascinante complejidad y nuevos matices con el paso de los años.
Historia y curiosidades
Fundada en el siglo XX, la bodega Montalbera celebra la antigua y misteriosa variedad de uva piamontesa de la que nace este fascinante vino ecológico. Los orígenes del Ruchè se pierden entre leyendas de monjes medievales, posibles raíces en la Alta Saboya y la conexión con las típicas "roche" de Asti. Hoy en día, esta variedad autóctona prospera en los suelos arcillo-calcáreos de Castagnole Monferrato. Galardonado con la prestigiosa denominación DOCG, este tinto encierra una tradición centenaria, uniendo la profunda herencia histórica del territorio con una viticultura auténticamente sostenible.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 2002
- Enólogo: Nino Falcone
- Botellas producidas: 650.000
- Hectáreas: 130
| Nombre | Montalbera Ruche Monferrato La Tradizione 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Ruchè |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Montalbera |
| Historia | y curiosidadesFundada en el siglo XX, la bodega Montalbera celebra la antigua y misteriosa variedad de uva piamontesa de la que nace este fascinante vino ecológico. Los orígenes del Ruchè se pierden entre leyendas de monjes medievales, posibles raíces en la Alta Saboya y la conexión con las típicas "roche" de Asti. Hoy en día, esta variedad autóctona prospera en los suelos arcillo-calcáreos de Castagnole Monferrato. Galardonado con la prestigiosa denominación DOCG, este tinto encierra una tradición centenaria, uniendo la profunda herencia histórica del territorio con una viticultura auténticamente sostenible. |
| Origen | Castagnole Monferrato (Asti), Piamonte, Italia |
| Composición del suelo | Suelos de arcilla a caliza (de arcillosos a calcáreos) |
| Sistema de cultivo | Guyot bajo con 8-9 yemas |
| Fermentación | Más de 10–12 días |
| Técnica de elaboración | Vinificación tradicional en tinto con maceración sobre los hollejos durante más de 10–12 días |
| Vinificación | tradicional en tinto, con permanencia de los hollejos en contacto con el mosto durante más de 10 2 días |
| Crianza | En depósitos de acero inoxidable y posteriormente en botella colocada en posición horizontal durante al menos 3 meses. |
| Acidez total | 5.0 gr/L |
| Azúcar residual | 3.0 gr/L |
| Extracto seco | 29.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |