Casa E. di Mirafiore
Pietra Magica Langhe Rosso 2021
| Denominación | DOC Langhe Rosso |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | Barbera, Nebbiolo |
| Crianza | Paso por grandes barricas durante 1 año, la complejidad y la estructura del vino encuentran su dimensión perfecta. |
Premios
-
2021
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
-
2021
91/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2021
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
- Año de inicio: 1878
- Enólogo: Andrea Conti
- Botellas producidas: 200.000
- Hectáreas: 25
Si hoy todo el mundo conoce y habla de Barolo, es también gracias a Mirafiore, una de las primeras bodegas en producirlo. Quizá la primera en exportarlo a todo el mundo.
En esta finca, fundada en 1878 por Emanuele Alberto, conde de Mirafiore, hijo de Vittorio Emanuele II y de Bella Rosina, la calidad está en casa gracias también a dos de los más grandes crus de toda la Langa: Lazzarito y Paiagallo, situados en las colinas más bellas de Serralunga y Barolo. Por encima de todo, nunca se ha olvidado la tradición: aún hoy, el cemento para la fermentación y las grandes barricas de roble de Eslavonia para la crianza dictan el estilo de vinificación de Casa E. di Mirafiore Leer más
| Nombre | Mirafiore Pietra Magica Langhe Rosso 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Langhe DOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | Barbera, Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Casa E. di Mirafiore |
| Historia | Cesare Pavese, en su libro "La luna e i falò" (La luna y las hogueras), describía el rito mágico del fuego para ahuyentar la "masche" en los días previos a la vendimia, describiéndolo como el momento más mágico del año. Hemos dedicado este viñedo a la magia, redescubriendo un antiguo relato redescubierto en los años 80, cuando se encontraron dos piedras antropomorfas en la cabecera de una hilera de un antiguo viñedo, conocido como "camongin" en la colina de Vesime, últimas supervivientes de veinticuatro parejas esculpidas que marcaban el paisaje del viñedo. |
| Origen | Serralunga d'Alba (CN) |
| Clima | Altitud: 200 m. a.s.l. Exposición: Sur, Suroeste. |
| Composición del suelo | Margas calcáreas. |
| Vinificación | A mitad de la fermentación, cuando el Nebbiolo está sobre sus hollejos, se realiza un delastage separando el vino de los hollejos y dejándolo reposar sobre los hollejos de Barbera en contacto durante al menos 2 horas. Una vez finalizada la fermentación alcohólica, el vino se macera con el sombrero sumergido durante un máximo de 60 días, y aquí es donde se produce la magia: el vino realiza la fermentación maloláctica por sí solo, el tanino se suaviza, la acidez se equilibra con el cuerpo, volviéndose desarmantemente elegante, tan elegante que está casi listo para beber. |
| Crianza | Paso por grandes barricas durante 1 año, la complejidad y la estructura del vino encuentran su dimensión perfecta. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |