Michel Bouzereau
Meursault Perrieres 1er Cru 2023
| Denominación | AOC Meursault Premier Cru |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | en barrica durante 16-18 meses (30% madera nueva) |
- Origen y cru: Meursault-Perrières Premier Cru DOC, Borgoña (Francia)
- Variedad de uva: Chardonnay en pureza de 0,46 hectáreas con viñas plantadas en 1939, 1956 y 2005
- Crianza: 16–18 meses en barrica, 30% roble nuevo; embotellado en la bodega
- Perfil: color amarillo pajizo; fruta y marcada mineralidad de suelos arcillo-calcáreos
- Maridajes y valoraciones: sushi, mariscos, pescado, quesos de pasta blanda; 96 Decanter, 93 Vinous
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Meursault-Perrières Premier Cru de Michel Bouzereau es un vino blanco tranquilo que expresa la esencia de Meursault, en Borgoña. Elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay, destaca por su color amarillo pajizo brillante. En nariz revela notas afrutadas unidas a una marcada impronta mineral, ofreciendo un trago armonioso y equilibrado. Gracias a su sólida estructura, es ideal para una larga evolución en bodega, pudiendo envejecer entre doce y quince años.
¿De dónde procede?
Este vino nace en Meursault-Perrières, en el corazón vitivinícola de Borgoña. El viñedo, de aproximadamente medio hectárea, alberga cepas históricas plantadas entre 1939 y 2005. Las raíces se nutren de un suelo arcillo-calcáreo muy pedregoso y rico en marga, elementos esenciales para conferir una precisa textura gustativa y una marcada salinidad. La mención Premier Cru subraya el prestigio de esta zona, célebre por blancos de gran profundidad y carácter.
¿Cómo se elabora?
Tras la vendimia, la maduración del Chardonnay contempla una lenta crianza en barricas de roble durante un periodo de entre dieciséis y dieciocho meses, utilizando una parte de madera nueva para favorecer la correcta integración de los aromas. Embotellado directamente en la finca, se expresa mejor si se sirve entre doce y catorce grados. Su elegancia lo hace perfecto para un maridaje armonioso con entrantes delicados, sushi, sabrosos crustáceos, platos de pescado y quesos de pasta blanda.
Historia y curiosidades
El Meursault Perrières 1er Cru 2023 de Michel Bouzereau es un refinado Chardonnay de Borgoña elaborado a partir de viñas históricas que datan de 1939, cultivadas en suelos arcillo-calcáreos ricos en marga. Este prestigioso blanco envejece durante 16-18 meses en barrica, desarrollando delicados aromas afrutados y sugerentes notas minerales. Los 96 puntos Decanter confirman la excepcional finura de un vino capaz de evolucionar armoniosamente en bodega hasta 15 años.
Premios
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2023
96/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2023
93/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
10 - 15 años
| Nombre | Michel Bouzereau Meursault Perrieres 1er Cru 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Meursault AOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Michel Bouzereau |
| Historia | y curiosidadesEl Meursault Perrières 1er Cru 2023 de Michel Bouzereau es un refinado Chardonnay de Borgoña elaborado a partir de viñas históricas que datan de 1939, cultivadas en suelos arcillo-calcáreos ricos en marga. Este prestigioso blanco envejece durante 16 8 meses en barrica, desarrollando delicados aromas afrutados y sugerentes notas minerales. Los 96 puntos Decanter confirman la excepcional finura de un vino capaz de evolucionar armoniosamente en bodega hasta 15 años. |
| Origen | Meursault-Perrières, Borgoña, Francia |
| Composición del suelo | Suelo arcilloso-calcáreo, muy pedregoso, margas en descomposición |
| Técnica de elaboración | Crianza en barrica durante 16 8 meses (30% madera nueva); embotellado en la propiedad |
| Vinificación | Crianza en barrica durante 16 8 meses (30% madera nueva); embotellado en la propiedad. |
| Crianza | en barrica durante 16 8 meses (30% madera nueva) |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |