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Menhir Salento Apulia

Menhir Salento

Menhir Terra d'Otranto Rosato Nina 2023

Rosado tranquilo

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Menhir Salento Apulia
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€45,00

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Denomination Terra d'Oltranto DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Area Apulia (Italia)
Grape varieties Negro Amaro, Ottavianello
Aging 2 meses en acero y 2 meses en botella.
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Detalles

Profumo

Perfume

Una nariz que cautiva al primer olfato entre matices de frambuesa, melocotón y cardamomo y un floral de rosa canina.

Colore

Color

Cristal rosa suave.

Gusto

Sabor

Un sorbo pleno y pulposo equilibrado entre frescura y sabrosura con una explosión final amarga.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos rosados jóvenes y frescos

Maridajes

Interesante con paccheri con guanciale y tomates cherry, o con calabacines rellenos de provola y jamón serrano.

Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Vegetariano

Productor
Menhir Salento
De esta bodega
  • Año de inicio: 2002
  • Enólogo: Marco Mascellani
  • Botellas producidas: 1.200.000
  • Hectáreas: 50
Raíces y contaminación: con estas palabras nos gustaría contarles la historia de Menhir, una bodega y una granja con sede entre Bagnolo del Salento y Palmariggi, en ese rincón entre tierra y mar que abraza Maglie y Otranto, en el corazón de la Terra d'Otranto en Apulia.

La familia Marangelli y el fundador de la empresa, Gaetano, se comprometen cada día a valorizar este magnífico territorio, trabajando para contar al mundo el sabor, la historia y la identidad de esta tierra. Terra d'Otranto es a la vez una Denominación de Origen Controlada y el topónimo de una tierra de piedras que se convierten en mitos, piedras que han forjado su historia y su identidad y que hoy son el eje de un proyecto que se transmitirá a las generaciones futuras. Nos complace anunciar que nuestro: - N° Zero Negroamaro 22 ha recibido el Premio Calidad-Precio en la Berebene 2024 de Gambero Rosso, una guía dedicada a los mejores vinos italianos por debajo de los 20 euros. Leer más
Área de producción: Apulia
Apulia
Menhir Salento

Name Menhir Terra d'Otranto Rosato Nina 2023
Type Rosado tranquilo
Denomination Terra d'Oltranto DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Grape varieties Negro Amaro, Ottavianello
Country Italia
Region Apulia
Vendor Menhir Salento
Origin Podere Quattro Macine
Soil composition Franco - arenoso sobre roca caliza.
Cultivation system Spalliera
Harvest Vendimia manual. Primera quincena de septiembre el Negroamaro, segunda quincena de septiembre el Ottavianello.
Wine making Las uvas estrujadas se someten a criomaceración durante unas 2 horas a una temperatura de 10 °C. A continuación, el mosto se fermenta en acero a una temperatura de 14 °C durante unos 20 días.
Aging 2 meses en acero y 2 meses en botella.
Allergens Contains sulphites