• Medici Ermete Lambrusco Sorbara Spumante Carezza Metodo Classico Brut
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Medici Ermete Emilia-Romaña xtrawine-2025_06_30_vetteHK

Medici Ermete

Lambrusco Sorbara Spumante Carezza Metodo Classico Brut

Rosado espumoso método champenoise brut

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Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Emilia-Romaña (Italia)
Variedades de uva 100% Lambrusco di Sorbara
Nombre del Producto Lambrusco Sorbara Spumante Carezza Metodo Classico Brut
Color Rosa intenso.
Perfume Notas de fresa, frambuesa y fruta roja.
Sabor Seco, afrutado y vibrante.
Maridajes Como aperitivo, con ostras, frituras mixtas, embutidos y embutidos.
Región Emilia-Romaña
País Italia
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Detalles

Perlage

Perlage

Muy fino y persistente.

Profumo

Perfume

Notas de fresa, frambuesa y fruta roja.

Colore

Color

Rosa intenso.

Gusto

Sabor

Seco, afrutado y vibrante.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos rosados

Maridajes

Como aperitivo, con ostras, frituras mixtas, embutidos y embutidos.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Embutidos
Pescado azul
Pescado blanco

Productor
Medici Ermete
De esta bodega
  • Año de inicio: 1961
  • Enólogo: Matteo Scaltriti
  • Botellas producidas: 900.000
  • Hectáreas: 80
Estamos en 1890, en la Via Emilia, la vía comercial más importante de la ciudad. Remigio Medici es propietario de 3 tabernas de éxito y decide fundar una bodega para potenciar los viñedos familiares, situados entre la vía Emilia y las primeras colinas del valle del Enza. Su hijo Ermete amplía la empresa y consolida su fama. Más tarde, sus hijos Valter y Giorgio comenzaron a exportar, difundiendo aún más la marca. Comenzaba oficialmente la larga historia de Medici Ermete... En la actualidad, la empresa posee unas 80 hectáreas de terreno (cultivadas íntegramente de forma ecológica), repartidas entre las zonas de mayor vocación vitícola de la región de Emilia-Romaña, y exporta a 70 países de todo el mundo. Ya en su quinta generación, representada por Alessandro, los Medici cuentan con una sólida experiencia en el viñedo y en la bodega, y han ganado su apuesta: la máxima valorización de sus vinos. La idea ganadora ha sido crear un estrecho vínculo entre el territorio y los vinos producidos, la estricta selección de las uvas, a costa de un rendimiento por hectárea incluso un 30-40% inferior a la normativa DOC, pero con la garantía de una calidad nunca antes alcanzada. Leer más
Área de producción: Emilia-Romaña
Emilia-Romaña
Medici Ermete

Nombre Medici Ermete Lambrusco Sorbara Spumante Carezza Metodo Classico Brut
Tipo Rosado espumoso método champenoise brut
Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva 100% Lambrusco di Sorbara
País Italia
Región Emilia-Romaña
Proveedor Medici Ermete
Origen Soliera (Módena)
Composición del suelo Arcilloso.
Sistema de cultivo Espaldera.
Rendimiento por hectárea Máximo 9.000 kg.
Acidez total 7.0 gr/L
Azúcar residual 6.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos